第一百二十二章晋级试验（六）

的金黄油亮，让人一看就有食欲。”

    “别说了，我都忍不住了，赶快来尝尝！！”

    三人动手撕下了一点鸡肉，他们三人都知道吃叫花鸡只能用撕的，虽然说这种动作看起来并不文雅，和平时他们自诩为上流社会很不搭调，但是没办法，这种清香味一直往他们的鼻子里面钻去，让他们心中的理智全部化成了食欲，在食欲的面前，什么都无足轻重。

    “啊这是在是太好吃了，鸡肉的美味在吃下去的一瞬间就充斥了口腔，看着金黄油亮的外表，但是却让人忍不住一口接着一口的吃下去。”

    “这种烤制的技术也十分的高超，已经包裹了两层，但是依然能够烤的皮脆脆的，但是却并不会给人一种干涩的感觉。”

    “而且这鸡肉之中竟然散发着蔬菜的味道，最重要的是，每吃一口鸡肉，就好像是把整只鸡吞进去一样，鸡身上的各种美味都融合在了鸡肉之中，让人欲罢不能啊！！！”

    三个审查员，表现出了比之前吃白津树利夫的料理还有疯狂的劲头，直接一下接着一下的撕扯着叫花鸡身上的肉，最贪吃的一个，甚至是把整只叫花鸡抱起来，直接下嘴啃，这样的动作和他身上的那身西装一点都不相配，但是此刻他已经顾不上那么多了，他现在只想着吃，吃，吃！！！

    最后三人把叫花鸡全都吃光了，然后一脸幸福的捂着微微隆起来的肚子，靠在椅子上休息。

    “我有一个问题啊，这个叫花鸡，你是怎么做的，为什么每吃一口都像是吃了一整只鸡一样，而且怎么都吃不腻！？”其中一名审查员看着凌阳问道。

    凌阳听见这个人的话之后笑着说道：“呵呵呵，这很简单，因为我用蔬菜配上萨摩土鸡的内脏炒制，但是并不炒熟，然后把炒制好的这些塞进已经被掏空的鸡肚子中，而鸡肚子中要事先用刀割出一些小口子，注意炒制的时候一定要用鸡油来炒，不然的话，味道就融合不了了，各种内脏我都用了最合适的蔬菜搭配，在把没有炒熟的它们放鸡肚中之后封口，”

    “然后在整只鸡的外表上刷上我特别用橄榄油和柠檬等一些调味料调配的汁液，然后才用荷叶包裹起来，放进土窑之中烤制，在烤制的时候，炒到半熟的各种内脏和蔬菜，就会散发出他们原本的味道来，然后跟着炒制它们的鸡油一起被鸡肉吸收，这也就让它们的味道顺利的进入了鸡肉之中，而外层的话已经刷上了一层用橄榄油调配出来的汁液，所以这些握到并不会散发出去，相反的的会和鸡肉越来越融合的深，”

    “土窑之中的温度很高，因此在透过包裹的泥土，以及荷叶，作用到鸡的表皮的时候，橄榄油就会对鸡皮进行干炸，这也就造成了鸡皮的松脆口感，而怎么吃都吃不腻自然就是来源于融进表皮之中的柠檬酸了。”

    “原来如此，这是在原版叫花鸡上进行了改良，让人吃起来更加的爽快，味道也更加的美味，特别是打开荷叶之后，橄榄油和荷叶因为加热之后所释放出来的清香，更是让人提神开胃。”审查员听了凌阳的解释之后，纷纷点头夸赞道。

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