六十三章

br />     这一回郁心兰不敢乱动，老老实实闭上眼，原以为很难入睡，哪些片刻后便安然睡去。待她睡熟了，赫云连城才唇角微翘地拥她入眠。

    第二天，郁心兰照例先给婆婆请安，再去静冬园的小花厅处置采买的事务。

    侯府的厨房极大，还得管西府几百口人的吃食。虽然大老爷和侯爷分了府，却没分家，坚定不移地啃大树。

    郁心兰看着路家媳妇递上来的帖子，头疼不已。

    接手厨房采买时，正是上月月底，西府大老爷和程夫人的月例早就超支了，她借口业务不熟，推给甘夫人处理……无非是从侯爷的月例中拨一点补上，可这个月是自己管理，却不能由她们胡来。今儿才初七，程夫人就已经吃掉五十两银子了。

    程夫人每月一百五十两的定例，月初总是胡吃海塞，到月底超支时又说侯府待薄她，说大老爷每月俸禄都上交公中，她却连饭也吃不饱，十足一个无赖。就不想想大老爷六品官员每月二百两银子的俸禄，光她们两口子都养不起，侯爷还得帮兄长一大家子的儿女、小妾、通房。

    厨房里的几个管事媳妇都看不起西府的主子，却也愿意看大奶奶烦恼，因为她们都是甘夫人的陪房。

    郁心兰拿笔勾去其中几项，让锦儿重新算好价钱，连对牌一起交给路家媳妇。

    路家媳妇双手接过，看了一眼帖子和上面的钱数，脸色有些难看，颇有几分埋怨地道：“大奶奶难道不知情，这帖子上都是程夫人要的东西，以往二奶奶甚至是咱们夫人都从不削减她的用度，您自作主张去掉这几项，到时程夫人怪罪下来，这板子都是打在奴婢身上的。”

    芜儿听她语气无理，开口便骂道：“你是哪里学的规矩，竟敢这样跟主子说话！主子行事自由道理，你便是觉得与以往规矩不符，从旁提醒几句，请主子斟酌便是，有哪个奴才象你这样指责主子自作主张的？”

    路家媳妇被骂得面红耳赤，心底忿恨，毛都没长齐的丫头片子，你算个什么东西，你主子都没开口，要你跳出来叫唤？

    “好了，路家的不过是心直口快了些，想来不会真的这么没规矩。”郁心兰明褒暗贬地道。赞许地看了芜儿一眼，这丫头越来越伶俐，只不过……王夫人塞过来的人，还是观察一阵子再说。

    说完，她不再理会路家媳妇，改看另外几名媳妇递上来的帖子，也划去诸多项，重新算了价，发放对牌。

    这一下，厨房里的管事媳妇都闹了起来，直说“这饭没法做了”“只能请各位主子饿肚子了”。

    郁心兰悠哉悠哉地接过芜儿递上的茶，细细品，没将众怒放在眼中。

    小花厅紧邻着正厅。在正厅处理府中事务的甘夫人听到吵闹声，不由得皱了皱眉。齐妈妈赶紧道：“老奴去看看。”

    不一会儿，齐妈妈就转了回来，附耳低语几句，甘夫人脸上就现出了怒色！

    厨房里的管事都是我的陪嫁，老大媳妇这是想打我的脸么？

    “走！去看看！”甘夫人丢下手头的事，风风火火地冲进了小花厅。

    “给大娘请安。”郁心兰看见甘夫人，忙起身让位，并纳了个万福，然后站在一旁服侍。

    “听说你苛刻厨房的采买，不会是想将银子划到自己的荷包里吧？”

    甘夫人直来直去，说话极呛人。此言一出，几名管事媳妇都露出得意的神色，眼含嘲讽地看向郁心兰。

    外人对甘夫人的评价，褒义的是直率豪爽，贬义的是直率得近乎单蠢。但郁心兰不是这么认为。侯爷虽不贪花好色，但身份摆在这儿，所以府里除了两位正房夫人，还有六名妾室。

    据说当年甘夫人怀大姑奶奶的时候，怕长公主独宠，便从陪嫁丫头中挑了一人开脸，抬为妾，长公主怀孕时如法炮制，另四名妾是皇上赏赐的。侯爷虽没多上心，但也没完全冷落她们，每个人的房里，每月总会去一两回。

    可不论是甘夫人自己抬的还是皇上赏的，这二十年来，都没有生育，只有长公主抬的妾室怡然生了个女儿芳姐儿。可见甘夫人并不象她表现出来的那么鲁莽直率，心里若没有弯弯绕绕，能压得住妾室不生孩子？

    想到那碗加料的例汤，郁心兰眸色更暗，在接管厨房之初，她就盘算着换走厨房一半人马，这厨房里总得要有长公主和自己的人，不然的话，连喝口汤都不安心。

    当即，郁心兰恭恭敬敬先纳个福，方轻言细语解释道：“大娘误会了，媳妇只是削减了一些有库存的食材，并不会影响各院的膳食。倒是诸位媳妇拿了对牌还不去采买，只怕会误了开火时辰。”

    郁心兰的话音一落，陈瑞媳妇立即喊冤：“夫人呐，大奶奶将鸡、鸭这些活物还有番茄、云耳、大葱这类干货、香料都划了去，只留些猪、牛、羊肉和时鲜青菜，这叫厨娘们怎么炒菜？厨房都是每日买每日的食材，不知大奶奶怎么就认为会有存货的。”

    甘夫人一听便皱眉，“侯爷喜欢香酥鸭肠，你竟敢将鸭子都削减掉？”

    郁心兰柔柔一笑，“请大娘听媳妇解释。咱们就从这鸭子开始算细账吧。锦儿，报与夫人听听。”

    锦儿走至甘夫人跟前行过大礼，将手中账本打开，便翻边念：“八月初一，采买活鸭三十二只，八月初二，采买活鸭三十只，八月初三……直至昨日共计一百九十一只。从初一到初六，各院以鸭食为食材的菜品是，初一，宜心居，鸭血汤一份，香酥鸭肠一份……共计消耗活鸭一百零七只。因厨房言明是现做现杀，所以现在应该还有八十四只活鸭。”

    锦儿报账的时候，芜儿便找到每日誊抄的采买帖子和各院中饭、晚饭的菜单，一一指给甘夫人过目。

    甘夫人的脸色很不好，待锦儿报完，要齐妈妈拿着账本和明细帖子、菜单，到一旁仔细算一遍。

    厅中央，各位厨房管事媳妇俱都安静了，原本幸灾乐祸偷瞟向郁心兰的眼睛，也只敢看着眼前的地面，一个个心里暗暗叫苦，这位大奶奶心思怎么这么细，平日里不看不管的就发对牌，原来在这儿等着算总账呢。

    各家各府记这内宅账目，都是主母审阅采买帖子之后，发放对牌，再在账本上记个“厨房食材多少两银子”就成了。

    食材吃完就没了，就算没用完，放几天坏了，也就扔了，又不是人参燕窝，还从来没人将每日食材的明细记录下来的。

    同样，也没人会去记录各个院子中午吃了什么，晚上吃了什么。这几天郁心兰以“整理食谱”为名，派丫头婆子们每逢饭时到各院记下菜单，给各院大丫鬟打赏很重要，大丫鬟们十分配合，现在每日都是主动写好交到静思园。

    这事甘夫人知道，以为郁心兰是想摸清个人口味，好逐个讨巧，心里还颇为鄙视，却没料到是为着算账的。

    郁心兰淡淡一笑，又恭谨地问。“另外几项，大娘要不要看？”

    甘夫人没好气地道：“不必了，削了就削了，按这个去采买吧！”

    同时狠狠向下瞪了几眼，这些个不省心的，一个个尽给我丢脸。让她们给老大家的使点小绊子，居然乘机猛揩油水，真真气死我了！

    甘夫人走后，管事媳妇们去帐房支银子，郁心兰便回了静思园。

    紫菱老远地迎上来，脸色焦急：“张嫂让人传讯来，不知老爷怎么去槐园发了一顿脾气，温姨娘受了惊，胎儿有些不稳。”

    郁心兰脚步一滞，父亲怎么会没事生姨娘的气？定是郁玫搞的鬼。