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6.一盘炒蛋让你涨知识

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    ();    扎古大师面色阴沉。

    他向身后几位助手猛一挥手,助手会意,拿起个人终端按了几个按钮,从一楼大厅台子部分的地面瞬间下陷消失,一个料理台从中缓缓升起。

    这是他偶尔在客人前即兴表演所设计的装置,他倒是想看看这个看起来还没有成年的小屁孩究竟有什么能耐,竟敢在身为帝国十大名厨的他面前吹嘘。

    年轻人,不要太狂妄。

    有人端来一篮鸡蛋,奚和安拿起一粒用手颠了颠。蛋壳有凸起手感粗糙,掂在手里比较有重量感,说明鸡蛋还是比较新鲜的。他又在众人诧异的目光中向侍者要了一些温水,然后将锅直接放在炉子上,就这么开了火。

    扎古大师冷笑,胖男人更是噗嗤一声笑了出来。他有幸亲眼见过几次扎古大师制作炒蛋的过程,从来都是直接将油倒在锅中一起加热。“小子,不会做就别在这里装蒜,浪费扎古大师这些珍贵的食材!”

    扎古大师貌似大度的挥挥手:“不要这么说。人嘛,学无止境,如果这个年轻人真的有高超的料理手艺,我应该向他学习才是。”他倒要看看这个妄自菲薄的年轻人究竟能搞出什么让人贻笑大方的东西来,从他连油都不倒就那么烧锅的程度来看,扎古大师已经有些迫不及待的想看这个小子哭丧着脸跪在他面前的样子了。

    奚和安并没有理会胖男人的嘲笑,他将火打开后就径直在篮子里挑了四个鸡蛋。洗净蛋壳擦干后,将四个蛋打在碗里,加了些盐,用筷子朝一个方向用力打散。筷子的运动是个圆锥形,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合。然后奚和安在打好的鸡蛋中加入了一汤匙温水。

    看到这里,胖男人笑得更大声了。就连扎古大师也绷不住那谦虚的表情露出的讥讽的笑容,然后他连忙与旁边的助手说起明天的菜谱。身为最受欢迎的大厨可是很忙的,他没有那个时间在这里看别人耍猴戏。

    奚和安打好鸡蛋的时候,锅子正好被烧得刚要开始冒烟。他将手空放在锅子上感受一下温度,然后将油倒了进去。等油烧到大概七分热的时候,再将打好的鸡蛋放入锅中大火翻炒大概三十秒左右,最后加几滴酒翻炒几下,麻利的收火装盘。

    还在吩咐助手买明天菜式所需原料的扎古大师忽然闻到一股鲜香味道。他愕然回头望去,只见那个狂妄的少年已经洗完双手用干毛巾擦了擦。而料理台旁边的盘子上,则盛着一盘冒着热气的松软蛋花。

    那盘炒蛋很漂亮,颜色散发着动人的淡黄色,就好像向阳花的花瓣散落在盘中。它冒着腾腾热气,在灯光的照射下发着晶莹的反光,空气中飘散着一种扎古大师从未闻过的清甜鲜香。

    扎古大师的脸色沉下来,他从未看过这样的炒蛋。“颜色还这么浅,一定没炒熟。”

    旁边的胖男人忙不迭的帮腔:“对,看这个颜色,肯定没熟!你这家伙在这里浪费了半天时间,就给我们做出这么个半生不熟的东西?”

    奚和安倒是不为其所动,他看看一脸铁青的扎古大师,笑着道:“到底能不能吃,吃过了不就知道了?”然后他将炒蛋用小餐盘分成几份放在料理台上。“有谁想尝一尝么?凉了就不好吃了。”

    围观的众人望着那些炒蛋窃窃私语,火狐倒是端起一盘,为了支持这个为他们军人出头的少年,就算难吃他也要义无反顾的……唉?唉唉?这是炒蛋??

    火狐惊愕的睁大双眼咀嚼两下口中的蛋,炒蛋鲜香滑嫩,已经没有了本身带有的腥气,有的只有鸡蛋本身所拥有的鲜甜。

    火狐用极快的速度吃光盘中的炒蛋,然后迫不及待的端起另一盘开吃,此刻他看着奚和安的眼神仿佛是在看着双手展开背部发光的上帝。

    几个年轻人忍不住香味诱惑,迟疑的端起炒蛋吃了一口。然后他们的表情就如同火狐一样先是双眼惊异的睁大,然后飞速的吃光了盘中余下的蛋花,连一丝都没有留下。

    一位少女端起一盘炒蛋,眼中闪着晶莹的泪光。“我可以将它带走么?我想把它送给我的母亲。”在得到奚和安的准许后,少女连忙将炒蛋用干净的手帕包了起来。她将绑在发上两边镶着硕大红宝石的粉色发带拽了下来硬塞在奚和安的手里,然后小心翼翼的捧着手帕急速离开了。

    有人身先士卒而效果惊人,余下几个人终于受不了空气中散发的香味诱惑,看到桌子上的盘子逐渐减少,连忙抢一个品尝起来。

    胖男人也抢了一盘,他先是怀疑的吃了一口,然后浑身僵直。“这,这不可能……”

    扎古大师慌张的将盘子夺了过来尝了一口。“不可能……这不可能……”他喃喃自语,然后大声呼喊起来。“这不可能,这绝对不可能!!”他摔了手中的盘子,指着奚和安叫道:“这不是炒蛋,炒蛋不可... -->>
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