第104章 做出选择

    “刘师傅说实话，这件事情我还真不知道，所以说非常意外。”

    林北洋摇了摇头说。

    知道的话肯定早就安排，怎么可能没有任何反应。

    对此刘清风笑着说道：“午饭这件事情知道的人不多，而且你今天是第一天推出，基本上都是老客户，应该没有什么问题，及时作出改正就好了，就是不知道你怎么选择。”

    刘清风倒是不是很担心。

    既然徐北阳今天是第一次推出来，知道这个事情的人也非常少。

    看他这个模样应该是还没有出问题。

    听到这句话，林北洋很清楚。

    对于这件事情，自己需要拿出一个结果来。

    反正以这样继续下去，到时候必然会出问题。

    现在摆在他面前的只有两条路可以走。

    第一条路就是不再进行凉菜的制作，也就是以后饭店里面没有凉菜推出。

    可以直接杜绝的问题的出现。

    但是这样一来就有许多菜是不能做的。

    现在的二星套餐只有凉拌黄瓜可以，其他菜品都还没有出来，放弃凉拌黄瓜意味着就放弃了二星套餐。

    要知道二星套餐是今天刚刚推出来的。

    如果说刚推出就不卖了肯定不太好。

    毕竟有一些客人本来就是冲着二星套餐来，这样一来光是套餐也是不行的。

    就像是刘清风所说道一样。

    万一有人知道这个事情，把饭店给举报了。

    赔偿其实是小事，几万块钱林北洋还是拿得出来。

    但是对饭店来说就有非常大的影响。

    毕竟被触处罚的饭店，不管是出于什么原因都会让顾客们觉得有问题。

    就算是老顾客都会受到非常严重的影响。

    第二条路自然就是继续烹饪凉拌黄瓜这道菜，并且继续出售二星套餐。

    要继续做下去，那么就需要准备专门的凉菜间。

    并且饭店里面还要专门配备凉菜师傅才可以。

    另外就是其他方面也需要做好准备。

    总之就是可能会产生麻烦的地方，都需要做好。

    这样一来就算是被举报了也无所谓。

    毕竟都是按照规矩办事。

    但是这样一来的话，就需要对饭店重新进行装修，然后去申请相应的证件。

    还需要请一名师傅过来。

    其实后面这两点都还简单，直接找代办公司就行。

    至于请师傅这些同样简单，找个专门做凉菜。

    可是这样就又出现一个新的问题。

    这位师傅做出来凉菜肯定是达不到二星菜品的级别

    就算是推出来，客人们一下子就可以尝出味道方面的问题。

    这一点更不行了，也就是进行重新装修。

    现在的装修布局已经是非常完美的规划。

    而且装修花了几万块钱。

    想要重新装修一个凉菜间出来也需要花费几千块钱。

    最主要的是需要停业一段时间才能够重新开业，影响可以说是非常巨大。

    这样一来还不如直接放弃二星套餐。

    客人们大不了解释一下就行了，相信他们还是能够理解的。

    想到这里，林北洋心里已经做出了决定。

    “刘师傅，这件事情非常感谢你，既然这样的话那就暂时放弃二星套餐了，毕竟我这饭店已经成型，不管是重新装修还是请其他师傅来都不行，一是会耽误时间，二是其他师傅做出的菜品不可能达到应该有的味道，那样一来对客人们而言反而不是一件好事。”

    “加上重新装修也需要花费非常多的时间，浪费这么多的时间，对饭店里面的名气，对其他客人都会产生巨大的影响，所以说我还是决定先放弃二星套餐的制作，反正后面可以推出新的套餐产品。”

    林北洋已经确定了，这一点不会做出任何改变的。

    因为这才是最好的选择，除此之外其他的选择都非常一般。

    而且这也是唯一的选择。

    可以说没有其他的选择可以选。

    对于林北洋的决定，刘清风微微点头。

    “对于目前的你来讲，直接放弃二星套餐其实是最好的选择，你这饭店里面面积本身就不大，前厅占了一大部分，后面厨房以及其他的地方占了一大部分，就算是想要腾出一个凉菜间都非常困难。”

    “最主要的一点，就算你腾出了一个凉菜间，也不可能随时进出，像你说的一样，没有其他师傅能够做到你这样的味道，对于你这样的选择和决定其实也是最正确的。”

    林北洋做出的选择在徐刘清风看来也是最好的。

    如果说饭店里面的菜品还有其他的师傅可以做出来，做到味道一样好，那么还可以这样做。

    但是这样的味道只有林北洋能够做出来，就没办法了。

    饭店里面也有没有足够的空间腾出一个凉菜间来。

    那么放弃二星套餐最好的选择。

    再说了又不一定要用凉拌黄瓜这道菜来制造。其他的菜品同样可以组成新菜品。

    这一点不用担心。

    “刘师傅，今天这件事情实在是太感谢了，光说一些感谢的话肯定不行，至于其他的东西我想你也不会要，正好今天还剩下两份五星套餐，不如今天两位就留在饭店里面吃饭吧。”

    对于刘清风的提醒林北洋非常的感谢。

    但是要说怎么样感谢还是一个问题。

    总不能只说两句感谢的话就行了。

    要知道这对饭店可是非常大的帮助。

    至于其他感谢的东西其实拿不出来，就算是拿出来刘清风肯定不会接受。

    正好饭店里面还剩下两份五星套餐，给两人可以做出来品尝。

    应该是一个不错的选择。

    再说了，就剩下两道五星套餐，想要出去其实也不容易，还不如就当做感谢他们。

    听到这句话，林刘清风不由得哈哈大笑。

    看着林北洋笑着说道：“你这个想法不错，知道自己做出来的五星套餐味道非常好，也知道我不会拒绝，所以说提出来，不过既然你主动说出来，那就按照你所说的，但是要说好，今天的两份套餐我可不会付钱。”

    刘清风开玩笑的说道。

    闻言，林北洋赶紧开口：“请刘师傅放心，这是我今天感谢两位做制作的套餐，绝对不收费。”

    知道刘清风这是在开玩笑，所以顺着这句话说下去。

    果然刘清风再次哈哈大笑。

    接着又对着旁边的年轻人说道：“这里就是我之前经常提起的北洋饭店，这位小林师傅做的菜品味道非常好，整个锦城市能够做出这样菜品味道的厨师非常少。”

    “就算是我都做不出那样... -->>
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