第13章 育儿经

要用电饭煲煮米饭。

    米缸里还有最后十几斤米，定是撑不到中秋节了。

    由于白石村位于群山之间，光照时间短，日夜温差大，所以水稻一年只能种一季，一般都要过了八月十五才能进行收割。

    收割之后，还得在楼顶上暴晒几天，才能用碾米机碾米。

    陈阳对着米缸发了一会儿呆后，往电饭煲胆内用竹筒量了一筒米，便去淘米煮饭。

    煮好饭后，就把早上买回来的小鲤鱼杀干净，整条放置在菜盘里，切入一些姜丝，然后去厨房里生火。

    厨房的面积不大，只有十个平方左右，被灶台占去一两个平方之后，更是只剩下了十个平方不到。

    往土灶里加入几根手指粗的细木柴，然后用松木块点火，等细木柴完全燃烧之后，再加入两三根稍微粗一点的粗木柴。

    这时候，灶顶上跳出了欢腾的火焰。陈阳把直径约有四五十厘米的大铁锅放上去。

    大铁锅盖住了灶顶圆口，原本直线上窜的欢腾火焰又立即往铁锅边缘逃窜。

    没一会热，铁锅热了，加入去年冬天榨出来的花生油两勺。再等十来秒钟，把杀好洗净的鲤鱼整条下入锅里。

    刺啦一声，锅中瞬间起了白烟。

    鱼肉煲汤之前，如果先用热油煎一下的话，煲出来的汤会像牛奶一样白。

    把鱼煎得两面半熟，再往锅里加入一勺水，然后大火熬煮。

    等汤水煮开了，再把灶里的木柴撤出两根，改成小火炖煮。

    在这期间，他当然不会忘了时不时的去看看小乾。

    小乾倒是很乖，始终躺在婴儿床里，一会儿陷入沉思，一会儿又自说自话似的呀呀学语。

    因为煮好鱼汤要费些时间，陈阳便趁着这个空档，去地里摘了两个茄子回来。

    茄子洗干净切成拇指长短大小的小段，放在菜盘里备用。

    田螺今天早上才捡回来，至少要等到明天晚上才能吃。

    他帮田螺换水后，便把花生藤从独轮车上卸下，然后坐在堂屋门口，一边逗小乾，逗大山，一边将花生从花生藤上摘下。

    一般情况下，农民们都会先把花生藤拔了，带回家后，再一边看电视，一边摘花生。这样没那么辛苦，效率也会比较高。如果要在地里一边拔花生，一边摘花生的话，那就真的是找罪受。

    先别说如火的太阳会把人晒得很难受，光是那大大小小的蚊子就有你受的。

    拔花生的时候还好，因为人体在运动，蚊子没那么猖獗，可如果一旦停下来摘花生的话，那就真的是在活生生的喂蚊子。

    所以，条件允许的情况下，聪明人一般都会把花生藤带回家里再慢慢摘花生，这样一来，白天能拔更多的花生藤，而晚上看电视的时候也可以找点事情做。

    锅里的鱼汤经过将近一个小时的熬煮，已经变得十分浓郁，香味一路从厨房里飘荡出来，格外诱人。

    陈阳去洗了手，把鱼汤倒出来。

    倒出鱼汤之后，再次热锅，不过这次没加花生油，而是加入了白绵绵的猪油。

    猪油在锅里化开之后，就倒入事先切好的茄子条，然后炒软之后封盖油焖。

    煮好茄子之后，陈阳又煎了一个鸡蛋。

    倒不是他贪口欲，而是没有蛋白质补充的话，真的没劲干活。

    如果只是照顾小乾，吃不吃肉或者鸡蛋都无所谓，因为体能消耗不大，就算吃素也完全可以坚持下去。

    可现在他得一边照顾小乾，一边干农活，如果没有足够的营养补充，肉体凡胎的他总会有倒下的一天。

    一旦他倒下了，最可怜的就是小乾。

    所以，就算是为了小乾，他也必须让自己的晚饭有点荤腥。

    所有菜煮好之后，铁锅下灶，将火熄灭，便开始吃晚饭。

    按照医生以及各种育儿专家的说法，宝宝出生四个月之后才可以添加辅食，而且添加辅食还得遵循由少至多，由稀至稠的过程。

    至于米饭什么的，至少得等八九个月之后才能喂。

    但陈阳并不打算遵循这些框框条条去做。

    他把鱼汤表面上的一层花生油滤开，用鱼汤泡了一点米饭，然后把米饭用勺子碾碎之后，就喂给小乾吃。

    小孩子是很神奇的生物，只要食物一到嘴边，便能知道那是不是自己想吃的东西。想吃，他们就会张口，不想吃，就是撬也撬不开他们的嘴巴。

    所以，如果小乾不喜欢吃鱼汤泡米饭的话，陈阳也拿他没办法，反之，如果小乾张口吃的话，则证明鱼汤泡饭对他来说还是可以接受的。

    但是，因为小孩的肠胃还没有完全发育好，所以陈阳也没敢喂太多，只是用小勺子喂了两勺。

    他犹记得以前爷爷奶奶说过，他小的时候，才刚出生三天就开始吃米饭了。

    虽然不知道真假，但也可以想象得到，在他们那个没有奶粉的年代，母亲可能由于过早的投入到工作中而导致断奶，因此，米饭就成了孩子的主食。

    当然，一些家里经济稍微好点儿的比较有空闲的，也能自己弄些米糊给孩子吃。

    但是，大部分都还是会为了节约时间而把米饭喂给孩子吃。

    母亲先把米饭放进自己的嘴巴里，嚼碎之后，再喂给孩子，这几乎是所有农村母亲都做过的事情。

    城里人是怎样的，陈阳不清楚，但他知道，以前的小孩能吃得，现在的小孩也可以。

    孩子的成长，本来就是一个试探与摸索的过程。

    只要在没有伤害孩子的前提下，让孩子自愿的吃一点点米饭，也并非是什么绝对不行的事情。

    当然，一切都要以不伤害孩子为前提。

    小乾乐意张开嘴巴，并且吃得饶有滋味，那就证明，他是喜欢吃这样的鱼汤米饭的，而他的身体，也确实需要这些营养。

    晚饭之后，帮小乾洗了澡，又继续摘花生，一直摘到八点钟才把全部花生摘完。

    而小乾，却独自躺在婴儿床里，浅浅的睡去了。

    大山仍旧像一个忠诚的守卫，静静的趴在婴儿床底下，眯着眼睛，好一会儿才懒洋洋的睁开看看。