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院子里的一张桌子上放着七八个食盒,而他们一行人,已经在另外一张桌子吃喝上了。
好大的阵仗,三五步进了厨房,就见案台上摆满了各种半成品食材,里头的人都在井然有序的忙碌。
店里已经开始陆续的上客,她赶紧洗把手,开始帮着传菜。
院子里那帮客人来的很晚,此时两张桌子被拼成一张,上面铺了锦缎,摆满了人家自带的瓜果和高级点心。
桃源春这边也给上了爽口凉菜,柳慕远这回认真了,制作了一个花开富贵的看盘,摆在了正中央。
老者被宾客们簇拥着来到,落座之后,先欣赏了一下那个看菜,感觉这店家是真有两把刷子。
见客人齐了,管家进去招呼一声,抱琴过来撤了看盘。
走回去端出来一道头菜,摆在了老者跟前,柔声介绍道:“一品豆腐,贵客请慢用。”
宾客们听说,一齐朝着那菜看去,见一盘圆圆的豆腐菜,雪白的豆腐上浮雕一支盛开的腊梅花,边上四个小字:官居一品。
嚯,这个厉害,一看就是吃不起的样子。
这可是地道的官府大菜,寓意吉祥,老者示意一下,就有侍女将那连带一品两个字的豆腐,盛在碗碟中端给他。
尝上一口,点一点头,对宾客们说声,“请~大家都尝尝吧,滋味如何。”
侍者这才给大家分好,有人一看里面的馅料,见有蛤蜊肉、鲍鱼肉,河虾仁,火腿片等等,顿时就挺直了腰板,很庄重的将豆腐放在嘴中细嚼慢咽,然后不住的点头称赞。
“烧菜的小郎君是个烹饪大家啊,咱们昨天都小看他了,”老相公品完头一道菜,说道:“狂是道理的,人家具备那个实力。”
头菜吃完,抱琴将他们昨天保留的冰糖肘子和葱油鲤鱼端了过来,这两道没的说,大家吃的就剩个盘底,人多,根本没吃够。
随后上了个葱爆羊肉和蜈蚣腰身,老相公头一次吃这样料理的羊肉,评价道:“羊肉滑嫩,鲜香而不腻,可谓上品。”
然后尝一下腰身,笑道:“这不就是昨天的爆炒腰花,为了能上大宴改良了手法和做法,口感变得更加精致。”
所以接下来他能给大家带来怎样的惊喜呢,宾主吃酒聊天,心中对下面的菜品充满期待。
没让大家失望,柳慕远跟抱琴一人托着个盘子走了过来,亲自报上菜名,“硬菜来了,白扒熊掌~”
然后笑嘻嘻的打趣道:“仿的,然后这一道是黄扒鱼翅~各位请慢用。”
御膳啊!
这下可把众人都给惊着了,有人耐不住站起身来观看,觉得不妥,才赶紧重新坐下来。
大家来头都不一般,知道这样的菜品就只有皇宫里的尚食才能做得出来,他们家里的厨子根本就不会做。
那位老相公也是震惊不已,家里上百厨娘也做不出这个来,就是曾经在御宴上吃过几次,这几年被贬去杭州后,就再也没品尝过。
“狂小郎,你的师父曾经是御厨?”趁没走,笑吟吟的打趣道。
“哪里狂了,可不敢,”柳慕远憨态可掬,“下山前师父不让说。”
“你师父对你讲了什么?”
他说:“哪里什么恩义?你这去,定生不良,凭你怎么惹祸行凶,却不许说是我的徒弟,你说出半个字来,我就知之,把你这猢狲剥皮锉骨,将神魂贬在九幽之处,叫你万劫不得翻身”
啊这~老者抚掌大笑,“看来你师父还是懂你的品性,那行,咱就不问了,先尝尝这高端大菜再说。”