第十四章 恶魔大餐

    中午时间，玺克乖乖的坐在柜台后面等待。那颗眼珠看了一早上的电影，好像有点酸涩，开始会转向店外面休息一下。以玺克对恶魔的了解，就算把本日公休的牌子挂出来，客人应该还是会硬闯，但是每只恶魔一看到那颗眼珠，就乖乖离开了。

    看样子那真的是颗不得了的眼珠。

    店里所有桌子都并在一起，放上尼乐特作的一桌好菜。

    绿豆龙豆制成的豆腐淋上特调甜酱油。这道不起眼的开胃小菜其实非常罕见。绿豆龙是极度危险的生物，平常都放养在魔界最高的山顶上。想采收牠背上的绿豆，必须出动相当于魔界皇家骑士团一个师的战力。因此这是每六十年才由餐饮业者集资聘请魔界佣兵团采收一次的珍品，还不保证采到的绿豆不会和佣兵一起全灭在山顶上。

    苦涩柠檬血胆汤是深红色的，稍微搅拌一下，汤面上会出现小小的彩虹色泽。要把三头蛇砍下两个头，在牠再生之前接住颈动脉喷出的血，再和药草拌在一起，才能维持这样的色泽。苦涩柠檬本来是地球种作物，被魔界的农业大师移植到魔界，种在地底下会钻出哀嚎骷髅虫（一种头部有骨质构造的虫，习性类似地球的蚯蚓，繁殖方式不明）的土地，种出来的柠檬味道清香苦涩，食用后会从喉咙深处飘出香气，加在血胆汤里可以增加层次感。胆取自蛇尾鹅，用蛇尾鹅的油腌渍过，汤快上桌时才稍微烫一下，保留本身风味。汤上再洒了一点死果皮。客人还可以按自己口味加上魔界产的苍蝇眼。

    野生新鲜多脚鱼身切成厚厚的鱼片，放在火上烤熟。十八只像鸡爪的脚切下来，稍微把骨头敲裂，泡在香料酒里腌上二十天去腥，再在石化蜥蜴的唾液里泡一个月，使骨头变得像饼干一样脆。放在烤熟的鱼片上，甜美的唾液沾在鱼片上，连着鱼脚一起咬，鱼肉的紧致弹性和鱼脚的爽脆带来双重享受。因为鱼肉和鱼脚的制作花费时间不同，同一盘菜的鱼肉和鱼脚并非来自同一条鱼。鱼片吃完以后的重头戏是鱼颊肉。多脚鱼的头就占了身体长度的一半，颊肉是和整个鱼头一起用大火烤，上桌后挖下来立刻吃掉，外侧微烫而内侧还有点冰冷，多汁鲜美的滋味完全不需要额外调味。

    一大盘冒着热气的火难羊肉切片。这也是相当难以取得的食材。这种魔兽只有在闪电引发森林大火时才会出现，一旦火灭了，他们也消失了。牠看起来就像是一只全身着火的羊，外形不一定，却一定不是当地有的品种。必须是对该地物种很熟悉的人，才能从逃难的动物中辨认出哪只是火难羊。火难羊对猎人也很敏感，要是不小心打错猎物，所有火难羊会立刻消失。火难羊的肉永远都是烫的，绝对不能让它接触到火焰，不然就会消失。桌上的火难羊肉旁边放着一锅冰块水，吃之前先在冰水里涮一下，用冰水煮到自己想要的熟度再吃。

    有道菜的造型让玺克很难理解，看起来像是一堆黑白双色的三角塔堆在一起，构成一种只要抽掉其中一个，就会整个崩溃的微妙平衡。那些三角塔是用刺针果作成的果冻。种子加水搓一搓，就会出现像爱玉一样的东西，用那个东西作内层。外层是把刺针果皮切得极碎再煮过，产生的冻状物在常温下是硬的，用以保护柔软的内层并支撑三角塔的外型。刺针果本身没有味道，却有锁住味道的效果。内层里面包着各种馅料，有暖胃的熔岩猪肉、爽口的人脸芦笋、肥美的鬼影蛤蛎……堆迭方式之所以如此危险，就是要人从最顶端开始拿，按照厨师安排的顺序一个个尝遍美味。

    有一个大陶锅里面装着黑色黏稠的饿鬼面草根泥。这种特殊的人面草品种非常细瘦，没什么肉，凑这样一锅大概就要上百株，却又必须在极为肥沃的土壤里才能生长。种过一次饿鬼面草的土地，接下来五年都只能种油菜花之类的绿肥。一个可能是鱼头替代物的魔界鳄鱼头从里面伸了出来。那锅泥散发出奇异的混合草香。刚闻到时涩涩的，过一阵子就开始感觉有股甜味，又过一阵子，出现一种让人感觉整个呼吸道都变通畅了的凉意。

    甜点是一个蛋黄色的半球体，外面还有透明外层，像是倒扣的玻璃器皿。外表非常单纯，但是昨天尼乐特在备料时玺克有看到，外皮是用取代面粉的大名气粉和超甜的大富有果汁作，内馅则是用酸酸的难眠果酱作，还加了一点灾殃酒和空虚子。这个甜点在魔界是吉祥菜，但其中奥妙玺克实在难以理解。

    飒米浩特拿出了在海沟里酿造的酒配这一餐，倒出来颜色像是粉红钻石，强烈的果香充斥屋内，引来大批恶魔在店外探头探脑。

    飒米浩特倒了一小杯给玺克说：这个人类也可以喝，特别让你尝尝鲜。魔界特种酒，不含酒精，含有从酒鬼脑袋萃取出来的四成醉意。

    玺克盯着杯子看了五秒，最后好奇心获胜，他喝了。味道复杂，并不难喝，但也并不好喝。不像是能喝的东西，但又甜又香。如果能选择的话，玺克应该会把它点火当香精用。他并没有感觉到喝醉酒那种醺醺然的感觉，但是开始看到每个人头上都有萤光绿色戴乌纱帽的小矮人，拿着跟他们身体差不多大的啤酒杯彼此干杯。还好这个幻觉维持不久，在他们彼此敬到第四轮酒以后就消失了。

    尼乐特特别给玺克作了一盘配料丰富的海鲜面，面上堆满了大虾子、蛤蛎（地球产的，周围没有飘着鬼影）、淡菜和碎鱼肉。这盘面刚放上桌时，玺克还不知道这是给他的，飒米浩特招了招手，玺克才走到桌边坐下。

    牛头恶魔墨耳铭特、玻璃脸恶魔阿乌达特都来了。他们两个、飒米浩特和大眼球各坐一个位子，又来了两个玺克不认识的恶魔，除了大眼球以外的人都开始吃。

    这些人边吃边聊。

    墨耳铭特举起酒杯说：因为御厨被拐到这种地方的关系，本届魔界对地球界对策研究大会只好在这种地方展开——

    墨耳铭特还没说完，飒米浩特就插嘴：阿才没有拐厨师！他自己觉得你家厨房太无聊，想到地球来！

    墨耳铭特说：不管怎样都是你的错，没有美食叫阿要怎么思考！没有美食，大脑会睡觉！

    大脑爱睡觉，设闹钟啊！

    从刚刚开始，这两个人用的恶魔语发音就跟玺克之前听的有些差异。有几个音玺克从来没有听过，想过以后才发现是某两个本来同音的不同词汇，在他们嘴里变成两个不同的发音。

    阿的脑袋用闹钟是叫不起来的！

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