第333章：美丽的法国花园

河游览，卢瓦尔河和她的支流将会把您引向宏伟的城堡，著名的修道院以及美丽的花园，他们共同构成了卢瓦尔河上最美的风景。

    也正是香波城堡(Chambord)、舍侬索城堡(Chenonceaux)、维朗德里城堡(Villandry)、叙利城堡（Sully）、阿泽勒丽多城堡（Azay-le-Rideau）、丰特伏罗修道院（Fontevraud）……这些古典建筑的存在，卢瓦尔河才获得了法国第一河流的殊荣。

    河流沿岸的城市和村庄同样也是世界文化遗产的一部分，有关卢瓦尔河谷的传说与故事在这里世代相传。

    港口和水手们聚会的场所往往就是这些故事的发源地了，您可以游览位于新堡（Chateauneuf-sur-Loire）的博物馆对卢瓦尔河谷的各种传说做一个全面地了解，也可以找一个能懂法语的伙伴一起在河畔的大堤上散步，也许当地热情的居民还会主动地和你侃起大山。

    卢瓦尔地区的大城市都有着悠久的历史，奥尔良（Orléans）、布勒瓦（Blois)、图尔（Tours)、索米尔（Saumur）等都在法国历史中有着不可抹去的一页。

    沿着卢瓦尔河游览，您将能够发现最原始、真实、美丽的大自然。

    卢瓦尔河在康代圣马丁(Candes-Saint-Martin)拐了个晚弯，同时也为这座傍山而建的城市留下了美丽的景观。康代圣马丁的大堤从公元12世纪开始，就肩负着保护当地居民的责任。

    在大堤上散步，与河边的小动物逗乐，又或是观赏一下河岸上生长的罕见的野生植物，轻轻地走近自然。像康代圣马丁一样，因为卢瓦尔河的“任性”而形成的景点，在河谷地区还有很多。大自然眷顾着卢瓦尔河，应该来到这里，亲身感受她的魅力。

    您也可以选择通过水上线路来游览卢瓦尔河：乘坐着法国的传统小艇，您可以到达卢瓦尔河谷的每一个角落。

    在修蒙和罗什科朋都有乘坐小船的码头。

    卢瓦尔河谷享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。

    法国最长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。卢瓦尔河谷主要的次产区有南特安茹都兰及索米尔，其葡萄酒历史十分悠远。

    据相关资料显示，卢瓦尔河谷的葡萄酒历史之剧在中世纪伊始之际（公元5世纪）就拉开了帷幕，约在公元582年，第一次有了都兰产区葡萄园的记录。

    这里不少次产区的葡萄酒从中世纪开始就名声大振，王室和宗教人士则在其中扮演了不可或缺的角色。

    安茹伯爵亨利二世就是其中一位不得不提及的王室成员。他在1154 年成为了英格兰国王，在他的庇佑下，安茹葡萄酒冠冕堂皇地进入了宫廷，深得各王室成员的厚爱，这为卢瓦尔河谷声誉的造就奠定了坚实的基础。

    中世纪至15世纪，贵族葡萄酒专卖权被剥夺，中产阶级葡萄园得到了大力地发展。18世纪和19世纪，是卢瓦尔河谷葡萄酒产业举步维艰的时期，产区先后遭受了法国大革命和根瘤蚜虫病的打击。

    到了20世纪，在法国建立AOC制度之后的第二年，即1936年，卢瓦尔河谷地区也建立了AOC制度，这从法律上保证了该区葡萄酒的质量。

    卢瓦尔河谷位于法国西部偏北，气候总体温和。

    南特和安茹属海洋性气候，冬季温和，夏季炎热且光照充足，温差很小。索米尔和都兰则受到大陆性气候的影响，属于半海洋性气候，起伏的丘陵阻挡了来自大洋的气流。

    从都兰至中央地区的边界，气候逐渐变成大陆性气候，海洋的影响越来越弱。

    卢瓦尔河及其支流在维持有利于葡萄种植的众多小气候方面起到了相当重要的缓和作用，这里的葡萄酒也因此才保持了多样性，拥有不同的风格。

    此外，该区的土质也极为复杂多变，既有石灰岩、火石岩和沙质岩，也不乏砾石、火成岩和页岩。

    正是这些大不相同的地貌特征，赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感，其中最为独特的是慕思卡黛（Muscadet）白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬，味道不甜，带有独特的香气，可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜肴。

    香气浓郁的白诗南（Chenin Blanc）白葡萄酒，由黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）酿造的果味丰富的红葡萄酒以及由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿造的朴实红葡萄酒，都是产区的特色酒款。

    另外，该产区也有干型、半干型的起泡酒和甘美的甜酒。

    该地区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思（Sauvignon Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），这三种葡萄在这一地区都有着出彩的表现。

    白诗南，收成期较迟，蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气，成熟后带有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度较高，可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。

    长相思富含黑醋栗芽孢和芦笋的香气，酸味十足，有时还伴有烟熏和矿物的风味。

    勃艮第香瓜生命力较强，耐寒耐霜冻，早熟，果实小而圆，富含酸。该区出类拔萃的红葡萄品种是品丽珠，独爱凉爽气候的它酿出的酒飘逸着红色水果的香气，还有一些植物的味道。

    还别说，法国，还真的是一个少不了酒的国度，不愧是红酒之乡、浪漫国度。他们红酒文化之发展，对红酒的喜欢真的是达到了入迷的程度。

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