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102、晋江独家

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满漳动作很快。

    不一会就剁好了一大盆螃蟹。

    他往锅里倒半锅油,先烧热油锅,再倒螃蟹下去炸。

    螃蟹入油锅,几乎瞬间就红了,香味也飘出来了。

    炸好的螃蟹金黄酥脆,林贡商吸吸鼻子,忍不住道:“好香。”

    林满漳道:“炒好更香。”

    林满漳另外起锅,锅里多放了两勺油,油烧热了加入生姜、蒜头、葱段、辣椒,炸出香味了将螃蟹倒进去。

    厨房里满是滋滋声跟油烟香气。

    林满漳将锅里的螃蟹快速翻炒了几下,然后加啤酒,啤酒烧开,再加蚝油、生抽、糖等,大火收汁。

    最后勾入薄芡,放点盐,撒上葱花跟青红椒圈,就可以出锅。

    相对于爆炒的螃蟹。

    清蒸的螃蟹更简单,刷干净了直接上锅,蒸个八分钟就行。

    林满漳这边螃蟹炒好,林贡商那边的螃蟹也蒸好了。

    林贡商不怕烫,用大铁盆将清蒸好的螃蟹一个个捡出来,扔进铁盆里。

    林满漳则端着慢慢一盆红烧螃蟹出去。

    “螃蟹来了——”林满漳喊一声。

    叶芝英连忙将竹垫子放在桌上,林满漳放好螃蟹,招呼大家,“可以吃了。”

    林栖岩一边流口水一边拍摄,“这螃蟹好香。”

    “刚捞刚吃,还鲜活就下锅,当然香。来来来,拿碗拿碗,开吃。”

    大家连忙去拿碗筷饮料。

    大人们都喝啤酒,小孩们喝椰奶。

    陆岙瞅准一大块红烧梭子蟹,夹到自己碗里。

    这块蟹汁水淋漓,陆岙先吸了吸汁水。

    汤汁微咸,却十分鲜。

    陆岙眉毛不禁动了动。

    他低头咬开蟹身,夹里面的蟹肉吃。

    这只是母蟹,蟹身里面满满的蟹黄,又香又鲜,尤其蟹黄十分细腻,在舌尖上推开时,属于脂肪的那种特有香味弥漫开来,香得令人咋舌。

    吃完蟹黄,蟹肉也十分美味。

    尤其这个个头的蟹,大小刚好,太大了有些老,太小了没肉,而这个个头的蟹,咬下去刚好就一口肉,又鲜又嫩。

    陆岙吃完一个,喝了一大口啤酒,将舌尖上的辣意压下去,直眯起了眼。

    吃完爆炒的,他去尝清蒸的。

    清蒸的螃蟹十分清甜,略微沾点蟹醋就十分完美。

    陆岙也爱吃这个,不过相对来说更喜欢旁边的香辣蟹。

    他一口气吃了十多个香辣蟹。

    宋州已经朝他使眼色了。

    他看见了,却假装没看见,筷子只往香辣蟹那边伸,一块又一块地吃起来,大快朵颐着。

    宋州见他鼻尖上渗出了小汗珠,去给他拿纸巾过来,“你要不要尝尝这清蒸蟹?”

    “清蒸蟹没什么难度,什么时候想吃什么时候蒸就行。香辣蟹要是不吃,下次就难吃到这么好吃的香辣蟹了。”

    陆岙吸吸鼻子,辣得嘶嘶呼气,还夸林满漳,“漳哥你手艺真好。”

    林满漳满面笑意,“好吃你再多吃点。你要是喜欢,等会我把做法写给你。”

    “喜欢。”陆岙吸着气,伸手一指宋州,“不过还是算了,宋州他不给我吃。”

    宋州没想到他无师自通学会了告状,有些无奈,“这还不是为了你的身体?”

    林满漳劝,“又不天天吃,偶尔吃一次没事。”

    “就是,一个螃蟹又没多少肉,吃这东西就是过过嘴瘾。”

    陆岙说着,继续埋头苦吃。

    然而还没继续吃上几个,他电话响了。

    他有些疑惑,不知道谁会在这个时间点打电话给他。

    葛冉州问:“是不是有什么事?”

    “可能。”陆岙两只手都是汤汁,不方便接电话,只好用眼神示意宋州帮忙。

    宋州帮他将电话拿出来,接通了放在他耳边。

    “喂——陆岙啊,我是于宏深。”

    于宏深是琴音修船厂的老板,陆岙还有艘大船在他那里。

    陆岙用肩膀夹着手机,应了声,“我知道,于老板,怎么了?是不是船出什么事了?”

    “不是不是,你船快弄好了。事情是这样的,我今天出去跟人吃饭,听到一个消息,说上面要整治清查拖网,你这船不是拖船嘛,正好在整治范围内,我就先来问问你。”

    陆岙有些意外,“我没听到消息,消息谁给的?政策大概什么时候落地?”

    “这我也不太清楚,我从海警那帮人嘴里听来的,消息确不确定也不一定,就是收到了消息,提前通知你一声,你也好做打算。”

    “知道了,谢谢于老板。”

    “哎,不客气。”
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