第二十一章 :这孩子是不是傻的

卜的方法有很多，每个人的用料方法和手法不同，最后做出来的腌萝卜，味道当然也会不一样。

    上次买的萝卜不是很多，除去白菜，大概也就七八十斤，姜桃自然不会腌那么多，毕竟还要留着冬天当菜吃。

    也就切了两个，吃个几顿，顺便给大家换换口味而已，就跟那凉拌小菜差不多，酸酸爽爽的，开胃又解腻，口感清脆特别的好吃。

    先准备好两根萝卜，姜蒜和小米辣，萝卜切片处理好，加入盐腌制小半个时辰，冲洗两遍后沥干水分，倒入好的姜蒜和小米辣，再加少许的盐，抓拌均匀，这样一道酸辣腌萝卜就做好啦。

    等到晚上就可以吃了，当然，要想更加入味的话，多腌制一晚，到第二天才是最好吃的，但虎子他们今天就已经等不及了。

    第二道是糖炒栗子，上次去五阳县，除了在杂货铺子里买了盐油糖果和果脯这些，还另外各买了几斤红糖和白糖，这里的糖，虽然没有像现代的那么纯净，毫无杂质，姜桃想这可能是因为古代技术的原因，没有现代的那么发达。

    但相对的，外表虽然没有那么好看，但口感却更上一层，全都是通过手工熬制而成，天然醇香。

    都说冬天是最适合吃板栗的季节，原本她以为到了这里，这个冬天是吃不到板栗了，却没想到，山里竟然有颗板栗树。

    不想麻烦的话，板栗用水煮熟也可以吃，但姜桃下午没事干，自己又喜欢做美食，更何况几个小家伙都殷切的扒在门口看着她。

    所以只要能把东西做的更好吃，她是不怕麻烦的。

    先将板栗搓洗干净，用刀在上面划一道十字形的口子，这是为了吃的时候更好剥，也容易入味，把板栗放进锅里，再加入白糖和清水，中火慢煮约一刻钟的时间。

    看到门口叠着的几颗小脑袋，姜桃把虎子叫进来给她烧火，怕大毛和小宝在厨房碍事，魏景把他们叫走了，厨房里没水了，要去河边提几桶水回来，晚上要做饭。

    等锅里还剩少许糖水的时候，转为小火不停的翻炒，直到板栗炒出香味即可出锅。

    这几个人里面，虎子平时虽然看着大大咧咧，但烧火这种技术活，他却做的最好，就连姜桃都比不上，叫虎子不用烧火了，美味的糖炒栗子也好了，姜桃为了奖励虎子，先给他夹了一个，都说炒板栗要趁热吃才好吃。

    刚端到院子里，魏景他们刚提了第二桶水进来，立马招呼道：“刚出锅的，快来尝尝。”

    小宝看到姜桃手上的板栗，立马就跑了过来，大毛紧随其后，魏景点了点头，还是把水提进去厨房后才出来吃，虎子他们早就已经吃上了。

    小宝的力气还太小，壳有点硬他剥不动，姜桃给他剥了一个，问他：“小宝，板栗好不好吃呀？”

    小宝坚定又响亮的回答：“好吃，小宝还要。”

    虎子和大毛也在一旁附和的点头。

    还是下午，天还没黑，几人索性就坐在院子里的枣树下，吃着板栗聊聊天，主要是虎子他们在说，姜桃和魏景两人在听，听着几个小家伙叽叽喳喳的说着，到底是谁手上的板栗更好吃，姜桃觉得有种岁月静好的感觉。

    和之前提心吊胆的日子相比，现在的日子真惬意呀。

    等虎子和大毛吃了七八个，小宝也吃了三四个最后，姜桃就不让他们再继续吃了，板栗不好消化，晚上还要留着肚子吃饭。

    把板栗收起来后，小宝他们也不闹，在院子里继续玩了，姜桃和魏景歇了一会儿后，就拎着水桶继续提水了。

    厨房的那口水缸虽然大，但他们人也很多，平时烧水做饭洗澡什么的都要用水，基本上三四天就要去河边一趟。

    水缸的水填满后，眼看着天就要黑了，也要准备做饭了，两人去池塘边捞了条鱼和挖了根莲藕，收拾干净后就回来准备晚饭了。

    姜桃做饭炒菜，魏景在旁边给她打下手，负责切莲藕和烧火，晚饭做了一道红烧鱼，煮了一锅莲藕汤，再加上下午腌的酸辣萝卜。

    酸辣萝卜虽然还没有非常入味，但吃着很酸辣可口，配着白米饭特别的下饭，由于太好吃，虎子一不小心就吃撑了。

    这孩子吃饭从来都不知道饱，只要还能吃的下就往嘴里塞，这会儿正捧着自己圆鼓鼓的肚子哀嚎着。

    气的姜桃想把他的脑袋敲开看看，这孩子是不是傻的。

    没办法，怕他真的撑怀了，就只能把他撵到院子里去走走，顺便消化消化，大毛和小宝也一起跟出去了。

    姜桃和魏景则留在厨房里洗碗。