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65.湘菜之农家小炒肉4

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  何梦蝶知道樊佳佳因为陆西的事情都快郁闷死了,陈继凡应该也不想听关于他的事,所以就很识趣儿的没有提。

    然而,周佳却因为好奇问出了口,“那杭州来的小子是干嘛的啊?”

    樊佳佳和陈继凡脸上的表情同时一僵,何梦蝶忍不住在桌下踩了周佳一脚。这不靠谱的家伙,真是让人没办法。

    “你踩我干嘛?”周佳瞪她。

    何梦蝶白了他一眼,“不小心踩到不行啊?!”

    周佳冷嗤了一声,端起杯子喝了口水,一时间气氛有些微妙。樊佳佳叫来服务员点了几道菜,然后就各怀心思的沉默着。

    过了一会儿,陈继凡问:“你爸爸出院后,还能去上班吗?”

    一下少了两根手指头,日后肯定做什么都不那么方便了,更何况他那种工作肯定会受到不小的阻碍。

    “班应该还能上,但多少会受到点影响。”叹了口气,樊佳佳又说:“不过……我不想他跟我妈再去厂里上班了。”

    之前是没办法,得维持生计必须要去上班。但是现在樊佳佳觉得她有这个能力养家了,便不想他们再这么辛苦了。

    “不上班?那就天天在家呆着吗?”何梦蝶问。

    像他们父母这一辈都是累过来的,估计是闲不下来的,一闲就会发慌甚至有些人还会夸张到生病。

    “不是。”

    樊佳佳看着何梦蝶说:“那次你不是也看到了,一品仙要转让。”

    何梦蝶一愣,瞬间反应过来,“你想把它转过来?估计得不少钱呢!”

    “之前准备买车的。”樊佳佳平静的说:“但这两天我仔细的考虑了一下,还是决定先把钱用在这上面!而且我爸妈还有些存款,应该是够了。”

    凭她现在在网络上的人气,只要每天直播的时候稍微宣传一下,估计生意应该不至于太差,养家不成问题。

    更何况,她是有那个厨艺的,一定能够跟一品鲜争个高下。

    ——

    虽然老爸还在医院,但樊佳佳的工作却不能丢,九点多的时候自己一个人回家了,十一点整还是准时进行直播。

    一进直播间,她便看见有人问今天是不是去医院了,好像看见她了。

    樊佳佳也没否认,便告诉了大家,“是去医院了,我爸爸受伤住院了。”

    此话一出,立马受到了很多关心。

    Kaylana【啊!!!叔叔没事吧?】

    在改名字的路上【应该没什么大问题吧!不然佳爷肯定也不会直播了。】

    西瓜太郎爱吃西瓜【不用这么拼命,你需要好好休息。】

    …………

    “不说这个了。”

    樊佳佳一想起老爸,心里还是痛的要死,“开始直播吧!今天晚上我们做一道农家小炒肉,比较简单,也很好学。”

    湘菜农家小炒肉用的是带皮的肥肉,但不是纯肥肉,边缘带少许瘦肉的那种,把肉切成片后,她便正式开工了。

    “首先,我们把蒜切成丁,红椒和青椒以及干红椒洗净去蒂去籽,再切成圈状。接着,小葱去须切成末。”说话间,樊佳佳已经给处理好了。

    锅中倒油,下肉片煸炒,樊佳佳叮嘱:“这道程序是为了把肥肉的油都给炒出来,所以炒至表皮微微泛焦就可以盛起来备用了。”

    肉片盛盘,油留在锅中,接着下蒜瓣丁煸炒,再下红青椒煸炒片刻,加入少许盐和干椒圈煸香。

    最后,再把五花肉片下锅一同炒。

    “到了这里,再加入少许料酒,白砂糖和适量的盐。”樊佳佳一一加入,又倒了些生抽和老抽。

    此时,香味儿已经四溢了。

    周大帅的老婆啊【隔着屏幕都闻到了爆香味儿,这道菜一定很下饭。】

    栀子【我妈之前也做过小炒肉,但味道不尽如人意,明天试试这种做法。】

    沐白【这样应该就炒好了吧!】

    【紫色风铃送了你一台空调】

    【清尘送了你三台电风扇】

    【wei微送了你一台电风扇】

    【西瓜太郎爱吃西瓜送了你二十棵发财树】

    二十棵?

    樊佳佳被这个数量给吓到了,陆西这是什么意思?因为她家遇到困难了,想用这种方式给予她资金上的帮助?

    “还没结束。”

    樊佳佳说:“刚才忘了跟大家说,开炒之前先用生粉和清水调一碗生粉水。现在,我们把生粉水倒进锅里勾芡。最后,撒入葱末再炒两下就可以起锅了。”

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