20、厨师与蛇（六）

    想到之前的伤也好的莫名其妙，乔文对蛇精更感激了，当下就爬了起来，打算做饭。

    之前乔文买了不少调料，收拾敖俊带来的东西足够了，不过他现在不打算将这些野味全都做了，反正冬天冻在院子里也不会坏。

    兔肉焯水洗净，在锅里放入姜块爆香之后倒入翻炒，再放入黄酒调料和冬天农家刚从稻田里翻出来的荸荠，加水没过就可以慢慢焖了。焖兔肉不用专门看顾着，他又做起了别的。将一只野鸡洗净，在上面划上几刀放进瓦罐，撒上盐和少许芝麻油，乔文直接将它放进了自己蒸馒头的蒸笼，做成蒸鸡。

    这两道菜都是省力的，不过他这会儿能做的也就是这样的了，毕竟他一共就两个灶台，现在已经全用上了。

    不过……看到蛇精一直跟在自己脚边可怜巴巴地看着自己，尾巴尖儿仿佛就要勾住自己的腿，乔文突然又琢磨出一道菜来。

    剩下的两只野鸡先用作料腌着，等他做好足够的馒头之后，就用前些时日子他从乡下采来晒干的粽叶将鸡包好，外面再包一层油纸一层泥，最后塞进灶膛里。

    叫花鸡用荷叶应该是最合适，但谁让这时候没有？想来粽叶做出来的也应该别有风味……以前鲜少有机会做别的菜展露厨艺的乔文有些忐忑，但是想到那蛇之前连生羊都吃，恐怕吃不出火候问题，也就放心了。

    兔肉炖到酥烂，就大火收汁装盘，这时候，蒸鸡也已经差不多了。

    蒸鸡的时候乔文没放水，但这时候瓦罐里却积了浅浅的一层汤，全都是蒸笼里的水汽凝成的，而这样在瓦罐里蒸出来的鸡，本身的鲜香不曾被鸡汤带走，每一块肉都能好吃的让人想要嚼掉自己的舌头。

    最后就是灶膛里的叫花鸡了，粽叶本就是晒干过的香味更足，这只鸡如今就散发着浓浓的清香，混合着酱香，勾的人移不开视线。

    乔文将三样食物放在旁边的桌上，洗了刚才用来炖兔子的大铁锅，就煮上了没做完的羊肉，顺便开始洗羊杂。

    昨晚上时间太短，敖俊吃掉的几只羊的羊杂他就没有全部处理完，现在总算有空好好打理一下了，这么多羊杂，除了羊杂汤，或许还能弄点别的吃？

    回想起自家的食谱上似乎有一道菜叫羊灌肠，乔文立刻就试验起来。

    羊肠洗干净，用盐除去异味，然后将羊心羊肺之类全都切成指甲大小，再选羊肋条上的肉同样切成同等大小，放入少许作料腌制后全都灌入羊肠，塞得满满当当的。

    这有些像香肠的做法，但羊灌肠不需要风干，而是当场就上锅蒸，蒸完之后切成薄片，直接吃很美味，沾特制的酱就更美味了！

    乔文以前从未做过这东西，但他本就是厨师，对要放多少作料之类非常了解，因此做出来的东西虽然味道上也许会稍差一点，却也绝对美味，糊弄那蛇精一定绰绰有余……乔文的目光落在了那蛇精身上，这才发现对方还在慢慢品尝他做的菜，许是因为心情好，尖尖的尾巴在半空中欢快地划着圆圈。

    有那么一瞬间，乔文突然觉得这条... -->>
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