线。确实顶,早知道将虾线处理了,再水煮的……
张文华接着给一些小客户送了小龙虾,然后就马不停蹄奔向大理。
在大理,张文华也不止廖老板一个客户。
“廖老板。”来到廖记夜宵,张文华笑着喊道。
夜宵店的后厨,三十几个临时工正在处理两个小时前送来的中青。
廖老板看着那些丁点儿大的中青,就很郁闷:“今天送来的中青,质量更差了。同样的中青,我去市场上买,最多只要15元。”
张文华陪着笑:“这不是给您送好货来了么。”
“你不说还好,说了……我更来气。有好东西,竟然不先想着我。”
“嘿嘿嘿……这些大青虾,是那些小中青装车发货了之后,那水库老板被我缠得实在没有办法了,才答应卖给我的。要不然,这批中青我都不想要……”张文华抱着泡沫箱子,打开:“这批大青质量绝对顶。水库老板本来想留着养1两青,硬生生被我给截胡了。”
廖老板看了眼工人们正在处理的小中青,说:“那这批小中青,怎么搞。”
“当作帮弟弟一个忙。后面的大青,我优先给你供货,要多少,我给你供货多少。”张文华道:“虽然是要清水库养第二批小龙虾,但是水库的捕捞量,一天最多也就是三四千斤。我这边有个大客户,他每天就要两三千斤。”
张文华吹起牛皮来,草稿都不打。
“哪个老板哦,这么牛?”
“丽江的徐老板,你应该不认识吧?”张文华说。
廖学斌摇了摇头。
张文华说:“大理古镇的河畔绿柳,徐老板就是大股东之一。”
河畔绿柳,一个正在新建的度假村,廖学斌还是听说过的。
“说好啊,之后优先给我供货,可别再湖弄我了。这尼玛,咱们也是好多年的哥们儿了。”
“是是是。你要不是我哥们儿,我也不会坑你,是不。”张文华笑着说:“有句话说的,专坑熟人。”
“靠。”
“也不是坑……今天的中青,品质确实不好,这点我承认。但是就我们俩长久的合作来看,哥哥有让你吃亏么。今天一千斤中青是尾虾,水库老板急着出货的,你就当帮哥哥一个忙。”
“行,您是我哥。您说啥,就是啥。”廖学斌终于露出了笑容。
廖学斌从张文华这里进货,就一般的货色,张文华这里的东西比别的经销商都要贵一些。虽然贵,但质量,也确实好。
他们店里卖小龙虾,还卖烤鱼,螺蛳这些……烤鱼,基本是烤鲤鱼。从张文华这里进货的鲤鱼,就相当好……
一家店,慢慢的将名气做起来,可不是容易的事情。
小龙虾,烤鱼……做法,其实都差不多。不同的就是食材本身了。
最近几天小龙虾质量变差了,原本45元1斤的小龙虾,这几天也跟着降价了,降到了31元1斤了。他们的夜宵店,主要做口碑,秉承着一分钱一分货。
都好几天了,基本上不赚钱,甚至还小亏本。
廖学斌先检查了这些大青虾,跟着拿去后厨,去掉虾角,虾线……依旧是白灼。只有白灼,才能最直观的感受食材本身的味道。
确定林小眠质量,张文华拿出给徐老六的送货单,上面有标注单价,以及打款……单价确实是38元。款项也打了过来……
“这几天哥哥对不住你。这500斤小龙虾,我就算你成本价,32元。”张文华道。
“不是30元1斤么。”
“我跑了好几百公里,不要运费的啊。”
“行行行……我看看今晚的客户反馈。你可是答应我的哈,后面时间优先供应给我。”
“我保证。”
“你的保……我就有点不信啊。”