小姐厨艺,切不可怠慢!既要尽心尽力,也要量力而行。如果发现有谁在底下使坏,小心夫人仔细剥了你们的皮!”
原来管厨房的事情是父亲的意思!书华心下了然,送走了红秀之后,也不去管瞪大眼睛看着自己的下人们,只独自将厨房逛了一圈。
厨房不大,但却收拾得干净且整齐,伸手摸了摸灶台,几乎看不见灰尘,看来是每天都有擦拭。砧板上还摆着一块精瘦肉,有一部分已经切成了细丝儿,闻闻味儿,还算新鲜。书华抬头看了眼周围,旁边还放些葱和大蒜,并不见其他材料,便指着砧板上的鲜肉问道:“这是要做何菜?”
一名略略发福的中年男子走出来,面带尴尬:“是,是要做鱼香肉丝。”
书华点点头:“那木耳与玉兰片呢?怎地不见你拿出来用水泡着?”
他哪里是要做什么鱼香肉丝!那块鲜肉不过是他方才见有主子进来,临时随手抓的,只想在主人面前做个样子,却不想竟被主人给揪住询问。
见他满头大汗,衬着光溜溜的头顶愈加油光发亮。书华也不打算太过为难他,只淡淡笑道:“刀工不错,我很期待晚上的鱼香肉丝。”
锅里装着水,灶里却没有柴禾,扎扎实实一个冷灶。书华只瞥了一眼,笑意愈发深:“咱们这小厨房里可真是卧虎藏龙,居然有人能冷灶烧开水!”
众人干笑,额角渐有汗意。
书华不理会他们,径自来到旁边的库房,里面虽然阴暗,但并不潮湿,相反很干燥,显然是经过了精心的布置。进门左边摆着一个大木架,架子上全是擦洗干净了的碗筷;木架子的对面则是一篓一篓的蔬菜,书华随便拎起一根黄瓜,见它尾巴处的黄花已经枯萎,身上的刺耳已经软掉,不由眉头微皱:“这菜是谁负责采办的?”
一个个子小小的女孩子走出来,她小心缩着肩膀,说话不自觉地带上几分颤音:“是奴婢和守门的王易一起采办的。”
“下次换一家。”
“是……是。”
书华没有把黄瓜放下,而是又拿了一根黄瓜出来,交到胖厨子的手里:“你把它们全部切成片儿,我晚上会叫人来取,记住不要现在就切了,晚饭之后再切,我很看好你的刀工!”
胖厨子忙不迭地弯腰称是,双颊因为受了夸奖而微微泛红,他将两根黄瓜拽得紧紧的,就指望靠它们建功立业了!
她大摇大摆地走出库房,心中暗自琢磨:今晚上正好做个黄瓜面膜!
等到看得都差不多了,书华在众人面前站定,渐渐收拢笑意,仔细将他们从头到脚打量了一遍,声音不疾不徐:“这个厨房不大,人却是不少,依我看来,多一个不多,少一个不少。”
立时,所有人都绷紧神经,面露惊恐。
新官上任就要玩裁员?这事儿可不是闹着玩的!奈何他们人微言轻,说不上话,只能将希望寄托在两位掌厨娘子身上。杨婶一向是见风使舵的人,这会子见主子来者不善,自然也不会傻乎乎地当这个出头鸟,别过脸去错开众人的目光。
至于徐大娘,本就不是善言之人,加之对书华心存敬意,此刻更是一声不吭,全然不把众人焦虑的模样当做一回事。
书华静静站在原地,并不言语,一双清澈明净的眼睛在他们身上来回扫视,却有一股不怒自威的其实,压得众人喘气不赢,不停擦拭额头上的冷汗。
是哪个兔崽子说这个三小姐好糊弄的?真该戳瞎他那双狗眼!(未完待续)