083 良心不会痛吗？

    束脩六礼，都只是个象征意义，王珪自然不缺宫保送的那点肉干。

    但宫保琢磨着肉干没什么意思，便打算玩点花样出来。

    猪肉脯便是他想到的好东西。

    干、香、鲜、甜、咸，猪肉脯可谓是五味俱呈，越嚼越香。

    既然王珪好吃，他这做弟子的送上的束脩，自然不能太过于敷衍，怎么也得表表心意才是。

    猪肉脯在后世许多人都喜欢吃，这种用猪肉腌制、烘烤而成的片状肉制美食，宫保也很喜欢。

    正好长腿妹子又喜爱吃甜食，宫保便打算借此机会，制作一些蜜汁猪肉脯出来。

    即作为拜师的束脩礼，又能讨好自己未来媳妇，可谓是一举两得。

    回到县衙，宫保便叫来了钱金宝给自己打下手。

    自从宫保做了王珪的家厨后，因为经常用猪肉烹制各种菜肴，故而原本衙厨从来不备的猪肉，如今却便成常备肉了。

    宫保让钱胖子去给自己弄来十几斤猪里脊，吩咐他将这些里脊全部剁成肉泥。

    看看站在案板旁，吭哧吭哧挥舞两把菜刀，专心致志剁着肉泥的胖子，宫保很是满意。

    看来收个徒弟，果然不是坏事。

    之前对自己横眉冷对的钱胖子，如今倒是乖巧听话的很，这让宫保都不免有些小得意，对于指使胖子干活，更觉得心中暗爽。

    钱金宝卖力剁着肉泥，宫保却很悠哉的翘着二郎腿，抱着熊猫幼崽十顿在一旁玩耍，活脱脱一副应当被批判谴责的老爷做派。

    钱金宝也是身大力不亏，用了半个时辰，将十几斤里脊肉全部剁成了肉泥。

    “师父，肉剁好了，你这是准备做什么菜？”

    宫保抱着十顿，看看那一大盆的肉泥，很是满意。

    “这些不做菜，今日为师教你做猪肉脯。去取酱油、赤砂糖、盐、胡椒粉、蜂蜜来，另外为师酿制的软玉也一并取来。”

    有钱金宝代劳，宫保这货愈发懒癌发作，一边逗弄着十顿，一边动动嘴皮子，将钱金宝指挥的团团转。

    宫保指挥着钱金宝，用那些调料将肉泥腌制好，又让他去取来烤盘，将肉泥摊在上面，用擀面杖擀平，便可送去烤炉内小火烘制。

    烘制的过程最是麻烦，每十分钟便需要刷一次蜂蜜水。

    连刷四遍蜂蜜水，不断调整烤炉内肉脯的位置，一个时辰后，这些肉脯便算是烤制完成了。

    取出晾凉，宫保又让钱金宝取来剪子，将大片的肉脯剪开，便算是大功告成。

    捻起一块钱金宝剪好的肉脯，闻一下香气四溢，送入口中越嚼越香，滋味相当不错，丝毫不逊色与他在后世吃过的猪肉脯。

    “不错，这肉脯实乃人间美食，金宝，你也尝尝，为师的手艺不错吧？你可记住这肉脯是如何制作的，下次便不用为师指点了。”

    宫保很不要脸的，将烤制肉脯的功劳全部揽在自己身上。

    钱金宝嘴角都忍不住抽搐了一下，看看双手干干净净，从头到尾没动过一根手指头的师父，很想说一句，有句话弟子不知当讲不当讲……

    不过胖子面对自己这“无耻”师长，还是将话给憋回了肚子里，伸手抓起两块蜂蜜肉脯送入口中。

    下一刻，钱金宝的眼睛便不自觉的眯了起来。

    这肉脯……当真好吃啊！

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