第四十六章 餐桌趣事2

p;   景寻急道：“我，我是吃过牛肉的，真的。”

    “牛在什么地方都是不能随意宰杀的。”景陌开口说道：“我和景寻是吃过，但一样不能是常吃到。”

    景寻点头说：“看看吧我是吃过的，就是忘了什么味道而已。”

    景陌哼哼道：“你哪是忘了味道，我怀疑你吃的时候都不知道那是牛肉，哈哈……”

    “三哥，你……”

    李大厨在一边急的都要转圈圈了。

    景陌说道：“王浩，我看你还是看看李大厨，在晃下去我都迷糊了。”

    王浩看向李大厨说道：“我，我刚刚说道哪里了？”

    “汤，老汤！”

    “老汤……”王浩想起来说道：“在炖菜是需要的汤汁较多，用老汤去炖，所以提鲜效果会不错，但像是一些炒菜不需要汤汁，也就没法用老汤提鲜，鲜味就提不上去了，对吧？”

    李大厨点头：“是是是。”

    虽然听不懂，景陌也边悠闲吃一边听着王浩的歪理。

    景寻那就更听不懂了，她想问，问王浩又怕被奚落，就问景陌。

    “三哥，什么是老汤？”

    “哦，就应该是字面的意思吧！应该就是煮很久的意思！”

    “真的吗？”景寻有点质疑。

    “嘿！你三哥我又不是厨子，你不信就算了。”

    “那王浩也不是厨子啊。”景寻小声嘀咕，又回头问小雅：“小雅妹妹，你哥是怎么知道这么多的？”

    小雅自豪说：“我哥聪明呗！”

    小雅把碗里的鱼肉放到嘴里坏坏的说道：“这牛肉可真好吃！”

    “你个小妮子还打趣起我来了。”

    “咯咯咯……”俩人笑闹着。

    王浩又说道：“所以，一锅上好的老汤，浓缩成一把小颗粒，你炒菜的时候只需要撒上一点点，不就可以提升很高的鲜味了。”

    李大厨不在对对对，是是是，而是提出了问题说：“王小哥，你的意思是让我把汤熬干？这不行吧，熬的太干不但味道会变，还容易糊，这样一锅汤就毁了。”

    王浩一摊手说道：“这就是你的问题了，要琢磨，要思考，美食也是要有灵魂，没有灵魂的东西岂不是都一样了，没心意。”

    李大厨若有所思，傻傻的听着思考着，又像是打回原形的雕像只是傻站着。

    王浩看着李大厨的模样又说道：“据我所知，鲜，山珍海味都有独特的鲜味，可是它的鲜只适合与极少数食材搭配。但是海中有种常见的植物，叫海带也叫海菜，用海带去熬煮可以提炼出一种小晶体，做菜的时候就可以放上一点点，提鲜效果不错，具体怎么提炼我就不知道了。一盘普通的青菜只要撒上一些小晶体味道就会提升一个档次，你可以试一试。”

    王浩想着，鸡精肯定与鸡有关应该没错。用海带提炼味精，是他上一世听说的，还是从一部小说里面知道的，就是不知道真的假的。

    王浩只见他对李大厨巴拉巴拉说了这么一会儿话，小伙伴们都快把菜哗啦光了。

    王浩笑呵呵对李大厨说：“那什么李大哥你看看，我说了这么多，你是不是得表示表示，再给我加两个菜呀？”

    就见李大厨想着心事，昏昏沉沉的离开了，其它的啥都听不见了的模样，没搭理王浩。

    “就，就这么走了？”王浩眼睛瞪大了说道：“老景，他走了，你是不是得表示一下，叫人给我再上俩菜呀？”

    景陌无良的摇头：“哈哈，这关我什么事，你和李大厨探讨又不是和我探讨，对吧？”

    王浩控诉的说道：“你，你们这是不是卸磨杀驴啊！”

    景陌也耍无赖的说道：“王浩啊，你碗里那么多食物，凑合凑合吃吧！”

    “这，这都凉了呀！”

    “王浩啊！我是生意人讲究利益为上，最看不得浪费，更何况今天我已经赔了三十文钱，现在要及时止损。哈哈哈……”景陌觉得搬回一局大笑着。

    吃饱了的小伙伴们，吃大户他们是认真的，肚子都装不下了还在有一搭没一搭往嘴里塞食物，看了王浩吃瘪，不仗义的都笑了。

    巷子里的宅院，孙少爷本就心虚站的腿都软了，孙老爷额头也见汗了但他还撑得住，但心疼儿子呀，小声说道：“娘，你看，续儿快撑不住了，要不然再去叫叫庄先生，该醒了吧？”

    孙老夫人白了儿子孙子一眼说：“没出息，才多大一会儿就坚持不住了。”嘴上说着，孙老夫人还是又走向庄先生，她本来就年纪大了，早就是硬撑着。

    “庄先生，庄先生。”孙老夫人一边伸手轻推，一边低声说道：“庄先生，老婆子我带儿孙给你赔礼道歉来了。”