第十九章 做菜教学

    李云一见状心头也有些不忍，他长叹一声，骤然间飞去了远方。

    没过多久，轰的一声巨响，一头长达数十丈的熊形巨兽被李云一丢在了地上。

    灰尘四散飞舞，巨熊庞大的体重震得整片山林都颤动了一下。

    接着，他对任风玲喊道：

    “别哭了，我教你怎么做饭！”

    李云一的吼声如雷，任风玲的哭声蓦然停顿，她将目光投向了李云一。

    “在烹饪一头巨兽的时候，要注意的事项就开始了。

    你尽量不要引起他们的惊吓，要快速杀了他们，那样肉质才不会变差。

    做这种巨兽，得先放血，这样口感好得多，你看看你们抓的异兽都没有放血！

    放血一般捅大动脉，也就是喉咙位置，这样放的快。”

    李云一一边讲解，一边实际操作了起来，他以手为刀，一刀下去，一道巨大的切口便出现在那巨兽的脖颈上。

    随后鲜血喷溅，几乎留成了一条小河。

    “随后，就是扒皮了，这种巨兽的皮毛可是宝贝，放到外面可能卖不少钱。

    再后，就要开膛破肚，去掉内脏，清水冲洗。记住，下内脏的时候不能破坏内脏，不然破了苦胆亦或肠胃，都是些很麻烦的事情……”

    同时间，李云一身前的巨兽也被他分离开内脏，清洗干净。

    “其后就是要切肉了，所谓切肉，看似简单，其中也大有学问。

    如若细嫩的肉，你要顺着肉的纹理切，这样就会好切，肉也不会碎。

    如若是质老的肉，你就得横着纹理切，这样才能把筋切烂，不然会很难嚼的。

    其次你要切得厚薄大小均匀，这样不会出现有的肉熟透了，有的肉还是半生的状况。”

    李云一刀刀入肉，而任风玲仿佛打开了新世界的大门，聚精会神地仔细倾听起来，就连眼角边的泪痕，也忘了擦拭。

    “随后就是入锅了，出门在外，带锅麻烦，我们就用灵气凝锅。

    这巨兽体脂颇多，我们不用加油，先放他的肥肉进去，榨出它体内的油。”

    开口间李云一引出一团大火包围住灵锅，没一会，那锅内便出现呲呲油花四溅，更有一股香味飘荡在四周。

    “随后我们再放瘦肉，中间持续翻炒，保证它们受热均匀。”

    半空中似有一双无形大手拿锅翻炒，焦黄色的兽肉和清澈的兽油不时被抛在空中，又被那灵气大锅稳稳接住，几个来回下来，兽肉已然香气四溢。

    “这时在加入些许大蒜爆香，很多菜都是先加大蒜，但这个不行，因为炼油太久大蒜都烧成焦炭了，再加点美酒去腥。”

    随着一堆雪白的大蒜进锅，一大瓶美酒被投入锅中，阵阵让人垂涎三尺的香味扑满了任风玲的身周，她忍不住地口齿生津。

    “这时候，就要加些蔬菜了，全是肉未免太过油腻。”

    李云一从储物袋中抓出一大把绿色食物，他用河水仔细冲洗了一番后投入了锅中。

    水入油锅的声音宛若爆竹般响了起来，李云一不管不顾，拿起那灵锅就翻炒了起来。

    “现在我们可以放调料了，调料放好后，再翻炒一番，保证入味均匀。”

    这时那一道... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读