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第35章 庖丁解猪

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sp;  陈凡在一旁看着,觉得接下来应该是刮毛了吧。

    可是等血流完之后,朱师傅又在猪后腿拉了个口子,用嘴往里面吹气。

    只见他先用力吸一口气,然后凑到伤口上往里吹,不一会儿,那大花猪便肉眼可见地鼓了起来。

    陈凡瞪大眼睛,这是要干嘛?      旁边站着一个“百事通”,陈凡便虚心请教。

    姜丽丽看了看他,说道,“等一下要用热水烫猪,吹鼓起来后,就可以把每一个地方都淋到水,要不然猪软趴趴的,蹄子还蜷缩在一起,就不好弄了。”

    原来是这样?!

    陈凡感觉今天算是开了眼界。

    等猪全部鼓起来之后,就被抬到那只大澡盆里,旁边帮忙的村民早已提了两桶热水过去,那口大锅又开始接着烧水。

    这种给猪洗澡的活儿,就不需要朱师傅亲自动手,他的两个徒弟一人拿着一柄铁钩,再加上有两个人帮忙,一瓢瓢地给猪身上浇热水。

    滚烫的水蒸气很快蔓延开来,整个稻坪上都盘旋着雾气,还夹杂着一股难闻的气味,那种感觉,实在是让人有些难以言表。

    可是陈凡却发现,周围的村民们竟然一个个咽起了口水,不至于吧?!

    然后就听见自己的肚子咕噜噜叫了两声。

    太特么尴尬了。

    姜丽丽离他最近,听到动静,不禁低着头抿嘴发笑。

    反复淋了几遍开水,一个徒弟试着扯了一把猪毛,便点了点头,“可以了。”

    然后就开始刮毛,徒弟虽然有两个,却只有一个人在刮,这是怕两个人上阵的话,如果配合不好,容易伤到别人。

    不过另一个也没闲着,不时往猪身上淋水,将刮掉的猪毛清洗掉。

    渐渐的,那头大花猪就清洁溜溜。

    等刮完毛,旁边立刻有几个人起身走过来,铁钩、铁链、木棍齐上阵,几下工夫,就将那头大花猪吊起来,挂在提前准备好的木架上,下面再摆一只大木盆。

    这时候就轮到朱师傅重新出马。

    他丢掉嘴里的烟头,拿起刀走过去,先对准前面来一刀,所有下水便都落到木盆里。

    杨婶立刻带着人过去把木盆抬走。

    看到那一幕,姜丽丽赶紧说道,“我过去帮忙了。”

    不等陈凡反应过来,她便急匆匆地往那边跑去。

    朱师傅等他们把木盆抬走,再走到后面,换上一把厚背刀,割掉屁股,顺着脊椎将猪分成两半。

    到了这里,基本上就算收尾了。

    先取下半片猪,摊在那块大门板上,一块块地切割猪肉,那动作宛如庖丁解猪,赏心悦目。

    看到那一条条规整的猪肉,陈凡才明白为什么杨队长一定要请朱师傅出手,这水平确实不一样。

    不过这时候已经跟村民们没有关系。

    看热闹看到这里,没有帮忙的都主动离开,不会留下来吃饭。

    杨队长和杨婶都很客气地挽留,“就在这里吃吧。”

    社员们则统一一个姿势,身体在往前走,脑袋转回来挥挥手,“你们吃你们吃,屋里饭都好了。”

    这就算走过客套流程了,真敢留下来蹭饭的,一个都没有。

    而出了力的人,此时也分成两拨,一拨是刚才做灶、抬猪的那几个,在杨队长的陪同下抽烟喝茶,坐在一旁休息。女人们则忙着清洗猪下水,以及准备配菜。

    另一边的简易土灶也没闲着,转而被刘掬匠接管,准备制作杀猪菜。

    至于陈凡,正对着自己的属性面板发呆。

    “观看杀猪有感,杀猪经验+5,当前屠宰技能等级LV2(5/50)。”

    但这个不是关键,重点是,自己的力量什么时候涨到6了?

    (本章完)
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