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258.第258章 控制变量法,寻找最优组合

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    第258章 控制变量法,寻找最优组合

    张软软把已经冲好的奶茶,倒出来一半,均匀的平分在六个小杯之中。

    然后在剩下半杯的奶茶杯上,贴上茶粉克数,糖份,萃茶时的时间,压力等详细数据的标签。

    “来,都尝尝。”

    接着,便是到了最关键的一步。

    试喝环节!

    “我有点紧张。”

    风暖年擦了擦手上出现的细汗。

    “怕啥,不好喝等下再做,一次不行就做十次,总有一次蒙中的。”

    张软软很淡定。

    说完,第一个拿起杯子,一口闷。

    见到张软软这么干脆,其他人也是紧随其后,一口喝完。

    因为做好了持久战的准备,张软软准备的试喝杯是一次性的酒杯,一杯就是一口多的量。

    “额……”

    奶茶下肚,所有人脸色都是变了,眼睛盯着喝空的杯子,表情有些一言难荆

    不过可能碍于什么,没有人评价。

    “好难喝。”

    张软软替他们说了。

    有张软软带头,其他人也是可以开腔了。

    “好苦。”

    “有点涩。”

    “怪怪的。”

    虽然评价不同,但是意思是一样的。

    就是难喝。

    “翻大车了家人们,好难喝。”

    张软软把杯子丢进垃圾桶,回头看向镜头。

    本来以为弹幕会嘲笑,没想到都是在认真的分析翻车的原因。

    “萃茶的压力太大了!调小一点,这么大的压力,茶汤和泡了一天的茶水有什么区别。”

    “牛奶太烫,哪有刚刚煮开的牛奶就冲奶茶的,你倒是把牛奶放凉了再冲。热茶+热牛奶,咋想的埃”

    “茶粉太碎,颗粒再调大一点,不然苦死你。”

    弹幕的分析,和张软软的想法差不多。

    只是试验嘛,肯定先从看似最差的数值开始。

    如果最差的数值都不难喝,那接下来的就容易很多了。

    “我们还是先从喝茶开始吧。”

    陈离不愧是专业的,提了一个很有建设性的意见。

    先喝茶。

    “对啊,我们可以先不做成品,先喝茶。”

    “没错没错,喝到不苦不涩的茶水之后,再和牛奶融合。”

    “继续继续。”

    风暖年等人也反应过来了,之前因为第一杯这么多难喝而有些低落的情绪,一下子拉高了起来,重新兴致勃勃。

    接下来,众人分工合作。

    张软软萃茶,风暖年记录压力,时间,水量。

    陈离和任倩她们,用磨豆机重新磨茶粉。

    王芯茹记录茶粉的粗细。

    一共磨了四种大校

    王芯茹将其分为了,大颗,中颗,小颗,细颗。

    其中细颗就是张软软刚才磨出来的大校

    现在,张软软继续使用细颗,调小了压力和时长,重新萃了两次茶。

    得到浓郁的茶汤之后,冲入矿泉水稀释开,然后一人分了两杯。

    “两杯有点不同,你们试试哪杯好喝。”

    片刻之后。

    “额,两杯都难喝。”

    “太涩了,不像刚刚泡出来的茶,像那种在茶叶在茶壶浸泡了几个小时的茶。”

    “我喜欢甜的,这个对我来说太苦了,两杯都是。”

    好了,可以得出结论了。

    也许萃茶的压力和时长有问题,但是最大的问题还是细粒的茶粉太细了,怎么泡都是苦涩的。

    “换小粒试试。”

    张软软继续萃茶。

    “好了一点。”

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