第258章 控制变量法,寻找最优组合
张软软把已经冲好的奶茶,倒出来一半,均匀的平分在六个小杯之中。
然后在剩下半杯的奶茶杯上,贴上茶粉克数,糖份,萃茶时的时间,压力等详细数据的标签。
“来,都尝尝。”
接着,便是到了最关键的一步。
试喝环节!
“我有点紧张。”
风暖年擦了擦手上出现的细汗。
“怕啥,不好喝等下再做,一次不行就做十次,总有一次蒙中的。”
张软软很淡定。
说完,第一个拿起杯子,一口闷。
见到张软软这么干脆,其他人也是紧随其后,一口喝完。
因为做好了持久战的准备,张软软准备的试喝杯是一次性的酒杯,一杯就是一口多的量。
“额……”
奶茶下肚,所有人脸色都是变了,眼睛盯着喝空的杯子,表情有些一言难荆
不过可能碍于什么,没有人评价。
“好难喝。”
张软软替他们说了。
有张软软带头,其他人也是可以开腔了。
“好苦。”
“有点涩。”
“怪怪的。”
虽然评价不同,但是意思是一样的。
就是难喝。
“翻大车了家人们,好难喝。”
张软软把杯子丢进垃圾桶,回头看向镜头。
本来以为弹幕会嘲笑,没想到都是在认真的分析翻车的原因。
“萃茶的压力太大了!调小一点,这么大的压力,茶汤和泡了一天的茶水有什么区别。”
“牛奶太烫,哪有刚刚煮开的牛奶就冲奶茶的,你倒是把牛奶放凉了再冲。热茶+热牛奶,咋想的埃”
“茶粉太碎,颗粒再调大一点,不然苦死你。”
弹幕的分析,和张软软的想法差不多。
只是试验嘛,肯定先从看似最差的数值开始。
如果最差的数值都不难喝,那接下来的就容易很多了。
“我们还是先从喝茶开始吧。”
陈离不愧是专业的,提了一个很有建设性的意见。
先喝茶。
“对啊,我们可以先不做成品,先喝茶。”
“没错没错,喝到不苦不涩的茶水之后,再和牛奶融合。”
“继续继续。”
风暖年等人也反应过来了,之前因为第一杯这么多难喝而有些低落的情绪,一下子拉高了起来,重新兴致勃勃。
接下来,众人分工合作。
张软软萃茶,风暖年记录压力,时间,水量。
陈离和任倩她们,用磨豆机重新磨茶粉。
王芯茹记录茶粉的粗细。
一共磨了四种大校
王芯茹将其分为了,大颗,中颗,小颗,细颗。
其中细颗就是张软软刚才磨出来的大校
现在,张软软继续使用细颗,调小了压力和时长,重新萃了两次茶。
得到浓郁的茶汤之后,冲入矿泉水稀释开,然后一人分了两杯。
“两杯有点不同,你们试试哪杯好喝。”
片刻之后。
“额,两杯都难喝。”
“太涩了,不像刚刚泡出来的茶,像那种在茶叶在茶壶浸泡了几个小时的茶。”
“我喜欢甜的,这个对我来说太苦了,两杯都是。”
好了,可以得出结论了。
也许萃茶的压力和时长有问题,但是最大的问题还是细粒的茶粉太细了,怎么泡都是苦涩的。
“换小粒试试。”
张软软继续萃茶。
“好了一点。”
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