第三十七章 :爆炒猪大肠

都丢到了水里面。

    依次细心地清理干净，确保最后一边洗的时候，水的颜色不会变得浑浊。

    切好了之前找到的辣椒，将清理干净的猪大肠焯水。

    焯完水之后，捞出，再用清水冲洗，沥干。

    等到锅内的油温到了差不多9成熟，先往里面丢下事先准备好的配料煸炒出香味，随后倒入大肠，爆炒，加盐等其他调味品。

    翻炒约莫七分钟之后，出锅装盘。

    诱人的香味，瞬间充盈在厨房的每个角落。

    其实早在煸炒出香味的时候，林婆子的注意力便不在手中的土公鸡上了。

    连带着春霞也一起伸着脑袋，看向灶台上的那口大锅。

    杨沐雪挑了挑眉，将手中盛着菜的碟子，往林婆子和春霞的面前递了递。

    “娘，大嫂，你们要不要来试一试？好吃的很！”

    林婆子不着痕迹地咽了咽口水，嘴依旧是硬的很。

    现在自己要是吃了，岂不是在自己打自己的脸。

    装过那些个肮脏玩意的下水，怎么可能好吃！

    明明前不久才吃过早饭，但是那爆炒大肠的香味，仿佛是盯准了她似的，直勾勾地往她的鼻子里面钻。

    轻哼一声之后，便准备叫春霞继续和她清理攻击。

    扭头看到的就是春霞咽口水的动作。

    杨沐雪也知道林婆子要脸面，赶忙给她递了个台阶下来，

    “娘，你就帮我尝尝，若是觉得好吃，咱们还能支个摊子，在别人还没有尝试的时候，先赚上一笔。而且，这猪大肠的成本还低！”

    “若是不好吃，咱们这个也没花钱，平白得来的东西，扔了也不损失什么。”

    林婆子一听，倒也是这个理，但是一听到猪下水，猪大肠一类的词，她脑瓜子就疼。

    “你说的也不是没有道理，那娘就姑且帮你试一试，春霞，你也一起来试一试。”

    筷子夹上大肠的那一刻，林婆子只觉得自己脸上的皱纹都拧巴成了一团。

    眉头紧锁，到底还是有些过不了自己心里面的那一关。

    干脆眼睛一闭，直接将那大肠送到了自己的嘴里。

    含了片刻后，嚼巴了两下。

    眼睛瞬间就亮了起来。

    独特的肉香在舌尖迸发开来。

    春霞见林婆子这样，便知道，味道肯定不差。

    也没有了心理负担，当即夹了两块，送到了嘴里。

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