第52章 老袁同志

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    没过多久，烤网上的十几个生蚝已经滋滋滋地冒起热气来，两块铁板也已经烤得了滚烫。

    陈耀祖先给生蚝加上了蒜蓉和辣椒末，接着又拿起刷子，给铁板均匀地刷起菜籽油来。

    “小海子，你这是要干嘛啊？”袁咏怡又在一边当起好奇宝宝来。

    “这是新制的铁板，在用之前，必须先烤得滚烫，在刷上几遍油，让油均匀地渗入铁板里面去才好用，就像新锅开锅一个代理。”陈耀祖耐心地解释道。

    “那你为什么要用菜籽油而不用猪油？”袁咏怡又问道。

    在明朝这个年代，大家普遍都是食用猪油，因为猪油香甜，而菜籽油很少用来食用，因此袁咏怡才有如此一问。

    “你又不懂了吧，猪油含有太多的动物油脂，更容易长肥，老了还容易得高血压冠心病等等，对身体不健康，所以要尽量多食用植物油！”

    又是一堆新鲜的名词，袁咏怡和他老爹听得似懂非懂，只有知道底细的陈青云开始见怪不怪了。

    等陈耀祖给两块铁板过了几遍油之后，第一批生蚝已经烤得差不多了。

    那味道实在是太香了，袁云奎闻得已经真的流起口水来了。

    难道真的很好吃？

    袁云奎迫不及待地问道：“陈家小子，可以吃了吗？”

    陈耀祖撇了他一眼，对着袁咏怡说道：“小姨子，教那个吃货怎么吃吧！”

    这话很是不客气啊！

    袁云奎被弄得哭笑不得，笑骂了一句：“你这小子。”

    袁咏怡小心翼翼地用湿毛巾包裹，拿起了一个生蚝。

    “烤生蚝应该这么吃，要把他的肉、汁、蒜末和辣椒一起扒拉进嘴里，然后闭上嘴巴猛嚼。”

    小萝莉竟然把陈耀祖说过的这句话竟然记得一清二楚，然后吹了吹生蚝，用筷子把整个生蚝连带佐料一起扒拉进了嘴巴，猛嚼了起来。

    咦，女儿很没吃相啊，竟然还在吧唧嘴巴，连蚝汁都从嘴角流了出来。

    难道真的那么好吃？

    袁云奎忍不住了，也用手从烤网上拿起了一个生蚝，只不过他没学到家，并没有拿湿毛巾包裹。

    哇，好烫！

    袁云奎赶紧把滚烫的生蚝甩到了一边的盘子上。

    看到袁大人这幅狼狈的样子，陈耀祖很不厚道地在一边哈哈大笑了起来。

    这小子！有这么请客的吗！

    袁云奎不满地看了陈家小子一眼，用一块湿毛巾再一次拿起了生蚝。

    这次他学乖了，有样学样地吹了吹，确定不烫嘴了才扒拉进了嘴巴。

    哇，真的好香，好鲜，好甜，还夹带着一股辣味，真的爽爆了！

    “酒呢？”

    如此美味，没有美酒相伴怎么能行！因此袁云奎毫不客气地问陈耀祖要酒喝了。

    “在那边，自己倒！”

    陈耀祖指了指旁边的黄酒坛子，示意袁云奎自己动手。陈耀祖此时正把半寸来厚的黄牛小腰眼肉往铁板上烤。

    真是请客没诚意的小子！袁云奎又腹诽了一句。

    好在旁边已经看得直流口水了的袁二比较识相... -->>
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