第70章 厨娘的荣幸

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    都是家乡味，章立飞有点鼻酸。想起了日日催他回家喝老火汤的阿嬷，脾气执拗不善言辞却万分疼爱他的阿公。那些在炎炎夏日午后走街串巷的小贩们用土语喊着的飞机糖和滋味复杂的橄榄，夹杂着南乳和肥肉粒咸甜莫辨的鸡仔饼，黑黝黝的淋着炼乳的凉粉，写满独家配方的凉茶铺里那些苦兮兮的凉茶和用来送茶的凉果，甚至是他幼时梦想开的一片卖冰糕的小小的士多店都复活了，童年的回忆都鲜活的复苏，他仿佛看到自己和小伙伴们穿着凉拖的身影成群结队呼啸过街巷，又在日落后阿妈的焦急呼唤中迟迟归家，从而挨得一顿埋怨。

    遥远的故乡，一别千载，恍若隔世，如今复活在眼前鼻尖，小小的北方饭馆里。乡愁，藏匿在味觉和嗅觉中的乡愁，总是在你毫无防备的时候，来个会心一击。

    南乳扣肉的丰腴，过油芋头的酥香；虾酱空心菜别出心裁的用了朝天椒提味；想要沉迷在童年回忆的时候，芫荽鱼片皮蛋汤却用独有的清新让你回到现实世界，太残忍，又太美好。

    这一刻，章立飞分不清回忆和现实，他不知道司南用了什么样的魔法在时空穿梭，抬起头来，眼底清澈却带着湿润：“司南，谢谢你，这是家的味道。”

    司南感受到章立飞的心情，不再有一丝的戏谑，身为厨娘，还有什么比此时此刻更美好的褒奖？穿越了时空，回到过去，回到最美好的童年，体会到最美好的回忆，这就是厨艺的最高境界——美好的回忆，无限的憧憬，让人类于舌尖鼻尖感谢生命的丰盈。

    她收起玩世不恭，面带真诚的微笑，向着章立飞微微鞠躬：“我很荣幸。”

    这一刻，是厨师和食客彼此的肯定；

    这一刻，是创造美好和体会美好的沟通；

    司南以前还对厨师的身份有所怀疑，现在她感受到了厨艺所能带来的境界，无关荣耀，无关竞技，而是，食客发自内心带着泪水的感谢。带着领悟，她意识到自己的路还很长，自己应该是个穿越时空的艺术家，有能复活回忆的魔力，有能创造未来的憧憬，这才是厨娘的人间正道。哪怕只有一个人能吃到感激涕零，自己就有了为之努力的动力。

    章立飞用过这餐，元气满满，他目光炙热的看着司南：“电脑有什么问题，交给我吧。”

    司南带着他回到屋里，章立飞被老气横秋的布局震撼，又被贴墙排开顶天立地的书柜震撼，他情不自禁的来到书柜前一排排看过去，口中呢喃：“原来做饭是如此高深的事情……隔行如隔山，我今天真的受教了。”

    司南羞涩的抿嘴，还从来没有人如此慎重甚至是尊重的看待过厨艺这件事情，大家普遍的认知中，厨子，总是没有太多文化，不讲卫生，修养欠奉的家伙，却不知真正的高手，除了手艺，也必须学贯东西，眼界开阔。在她了解的世界顶级厨师中，哪个不是出身优良，精英教育和见多识广相结合的产物？