第一百一十章：分花

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    叶宸带的茶具是两个大瓷碗，到了青山镇府，李志却给叶宸准备好了黑陶瓷碗、茶筅、茶壶和木炭炉子。

    “叶师傅，听说你还原了历史名茶龙团胜雪，我们特意来观摩，不介意吧。”王建明，福荣茶业的厂长，叶宸之前在他卖过青茶。除了王建明，还有另外十几人，有制茶师傅，茶业老板和不认识的人。

    “不介意。”叶宸拿出研茶的工具，现场研制茶粉：“宋时斗茶，一看茶色，二看茶花。茶以纯白至上，青白、灰白、黄白次之。茶色是茶团和研磨成粉的茶叶颜色……”

    叶宸拿出来的茶团，表面双百，内里碧绿。研磨出的茶粉却是青白颜色，很细微的茶粉，非常之神奇。

    研磨时，已经能嗅到茶叶的自然清香。

    叶宸切下来四五克茶块，研磨了足足三分钟时间。

    现代稍微高档点的茶艺馆都有点茶。

    茶筅打抹茶，入门级操作，体验宋时茶风……

    第一步洗净茶具，茶碗、茶筅，用热水清洗两次。

    茶艺馆，赵吉阳昨晚给叶宸看的资料，用的茶多是袋装茶粉。工艺没那么多讲究……

    叶宸自己也不是多讲究的人，研磨好的茶粉倒入黑瓷茶碗，黑瓷更能凸显茶色。倒入热水，先打湿茶粉，用茶筅搅拌，使茶粉和水融合，再注入沸水，用茶筅不断点打茶汤……

    碧青色茶汤，青白色茶花（泡沫）。

    茶末研磨的及其细腻，点汤、击拂，只用了很少茶叶，茶盏中却出现一层粘糕状白色，像是冷了的面汤，俗称冷粥面。这是极小的茶沫，紧紧粘稠在一起，贴着茶盏内壁边缘，久聚不散。

    “咋样？”叶宸完成了操作，看向李志。

    “不是现代的玩意，似乎……”李志的脸上稍微郁闷。

    叶宸看着茶盏中一层细腻至极的的茶沫，淡青白的颜色，掩盖住了茶汤本身的碧青。如果使用早春茶叶制作的龙团胜雪，说不定真能达到‘纯白至上’的境界：“古代人玩的就是这个。”

    李志对这个不太懂，但给李志提供茶具的老人却是满心欢喜：“旷世极品。小友制作的龙团胜雪，工艺方面应该是不差了，只是选材和季节上面的问题。”

    这位老人之前一直没有说话，人群中站着，叶宸没怎么注意，笑着点了点头。

    “这位是常季春，常老先生。”李志笑着介绍道：“叶宸，我侄子。做出的顶级茶叶卖到了三万多一斤，出口国外。常老在寻找好茶，要不然过去看看？”

    “这类好茶我可买不起，买不起。”常季春连连摇头，并非买不起，而是认为不值。青山镇这个地方，产出三万多一斤的茶叶？

    影响茶叶价格最主要原因绝不是茶叶的好与坏。

    茶叶好坏实际上并没有一个明确的评判标准，一般来说，一千块一斤的茶叶就顶天了，茶叶、制作工艺，都可以堪称完美。

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