且不够,哪有余粮酿酒?偶尔喝些浆都是奢侈。
“大人果真博学广知。”夏纪毕竟年岁小,还有着少女的单纯烂漫,比起宫里的老人少了几分阿谀的味道,“奴婢听说,大人十五岁就考上了女官,是我朝最年轻的掌酝。”
这主要是因为……上辈子太闲了。在王府闲,在齐国后宫闲,闲着没事,又不会做女工手艺,只能重拾老本行酿酒。
闲了上辈子,所幸这辈子忙一些。八岁那年,典酝带她们去桃园赏花,赵爰清装作发热,躲过了和齐彦铭的初逢。此外,她还把上一世的名字苏清清改成了赵爰清。
之后她每天都停不下来,酿酒,背酒经,记酒礼,颂酒德。十四岁那年后宫被大整顿,司酝房空出了好些职位。她在李司酝的举荐下参加女官考试,虽然笔试只拿了第三,却仍旧当上八品掌酝。只因她酿的桃花醉深得考官欢心。
桃花醉,取三月三日桃花,辅以夏之荷露,秋月冷泉,冬至雪水。加上数十种香料、草药,精灼火酒调制而成。最后配上桃花曲,窖藏三年三月三日方才取出。
前世,齐彦铭收她做妾时,宫里的桃花开着热闹。她很喜欢,所以采来酿成酒。虽然没有仔细研制,但仍旧芳香四溢,深得皇后喜爱。
“今年的桃花开得好。酿出来的桃花醉定比往年的味道好。”夏纪的声音把她飘散的思绪唤回来,看着赵爰清涣散的目光,忍不住问,“大人,您在想什么啊?”
“我……我只是在琢磨一些琐事。”赵爰清理了理思绪,不欲想起这些,“司里的樱桃酒还有几坛?”
“大约有二十多坛。”夏纪答道。“这两年各宫的娘娘都喜爱品果酒,是以藏酒年年告罄,我们今儿春天得多酿些果酒。”
“恩。”赵爰清想了想,“给娘娘们的春酿无外乎是梅子酒、草莓酒、杨梅酒、桑椹酒和樱桃酒。下个月初是今年的樱桃宴,近日要催着司饎司送一批新熟的樱桃来。”
“奴婢都记着呢。”夏纪说完公务后,顿了顿,欲言又止,“大人……奴婢的爹娘最近来京城了,奴婢想去看看她们,可是……”
“我也有些琐事得出宫,你明日和我一道去,天黑前在宫门外的柳树前碰面。”赵爰清上一世是逃荒的孤女,被李国公府的千金,后来的李司酝好心收留,进了司酝房。“你可是还有个弟弟?”
“是的,奴婢的弟弟今年八岁,很是可爱。”赵爰清递去一锭银子,夏纪有些受宠若惊,推拒道,“大人,奴婢那儿有攒着的月俸。”
“家人既是难得来一回京城,你还是多拿些银子,打点也容易些。”赵爰清把银子放到夏纪手心里,“你若是觉得无功不受禄,那过两日就多替我做些酒曲。”
2
和夏纪出宫后,赵爰清乔装去了她开在京中的酒楼。钱掌柜见她来了,连忙派人迎她到厢房。“小姐您总算来了,我马上让厨师去做几道菜,温一壶酒。这是这个月的账册,您可以边等边看。”
“恩。”赵爰清让掌柜坐在对面,自己翻开账册,皱了皱眉,“我记得我们水清楼是不卖浆的,怎么最近卖出了那么多?”
“小姐在城西开了家浆铺,浆本该是那儿卖的。只是最近浆铺的王掌柜来和我商量,说有个富人家的伙计想重金买一批浆,浆铺的规模不够,一时间做不出这么多。”钱掌柜从怀里摸出两张写着黑字的纸,“此事本该事先和小姐商量,可那伙计看着很急,这又是一笔稳赚不赔的生意,所以我们就没来得及和小姐身边的听斓姑娘商议,而是私下做主了。所幸没给铺子造成损失,还赚了一大笔。”
见过。“那伙计是京城哪位富商家的?”
“好像是北方的商贾,最近来京城做买卖。偶然尝了城西铺子
“好像是北方的商贾,最近来京城做买卖。偶然尝了城西铺子里的浆,觉得味道很好,才买了这么多带回去。”小二把菜端
里的浆,觉得味道很好,才买了这么多带回去。”小二把菜端
赵爰清看了看订单,觉得字迹有些眼熟,但又记不起在哪儿见过。“那伙计是京城哪位富商家的?”
“好像是北方的商贾,最近来京城做买卖。偶然尝了城西铺子里的浆,觉得味道很好,才买了这么多带回去。”小二把菜端
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