第38章：堂兄表妹菜籽油

p;   没有机器的时代，榨油很是繁琐，九月中旬的时候收了菜籽，全部像豌豆一样带着壳儿，需要晒干之后，放在洒席上面，然后那棒槌一锤一锤地将菜籽拍打出来，小小的菜籽参合着碎屑般的壳皮，自然是不能榨油，还需要取来风车，将壳皮分离出来，或者用簸箕筛选出来。

    这个时候考验来了。一颗颗菜籽需要放在锅里干炒，一般得隔着土灰，省得火焰太烈，菜籽没有炒好，结果全都烧得焦了。不是老手很难干炒，总会损失惨重，那些烧焦的菜籽只得喂猪，即便是老手也不能分心，需要时刻留意，等得菜籽好像花生米一样噼里啪啦地叫唤，那个时候就得控制火候，估摸着捏碎一颗菜籽成了金黄之色便可出锅。

    大汉听得老常说得咂舌，光是干炒就足够麻烦，后头还得用磨盘碾碎，这还不能榨油，必须拿锅子蒸煮一遍，冒出了青色的气体，等上个十来分钟，浸满了水份，这才能用夹在稻草编制的圆饼里面，上下盖住铁片，用榔头轻敲猛捶。

    “哎哟我的蛋，这也太能整了。”大汉看了看打油机，说：“现在真是省事。”

    老常却满脸陶醉，说：“你不懂，主要我身体差了，不然用这办法弄上个几斤油来，送你吃了，你就懂了。”

    “难不成就是神油了？摸一摸，直挺到天明？“

    老常无语，骂道：“滚，你真污。”

    大汉却嘿嘿地笑，说：“你家还有那套工具？”

    “那肯定啊，当年我老子的，现在要起灰了，唉，怪我身体差。”

    大汉凑近老常，眼睛冒光道：“给我啊，反正你不用了。”

    老常欣然点头，说：“看来牛震天那老家伙没问你要钱？你还有心思整油？”

    大汉收住笑容，叹口气，道：“没办法啊，急也没用，这才十月十几号，起码十一月去了，那时候蛇才冬眠。”

    “哎，不是，牛震天跟你要不要钱关蛇冬眠什么事情？”

    大汉一怔，笑道：“蛇冬眠我就好去抓啊，抓了卖钱，就有钱了。”

    老常笑道：“人家冬眠还等你抓，早钻石头缝里去了。”

    苍凉的土坯路上，大汉想着榨油的工具，跟老常商量之后，踩着三轮车回村去了，正在路上卖力地踩，扶着把手，站着身子狠狠地踩着踏板，弄得链条齿轮嘎嘎地响。这坡真长，路又窄，大汉踩了很久，慢悠悠的，浑身冒汗，还是没到平路。

    秋季暖阳，红彤彤的挂在天边，才是下午，却落西山。大汉在前，身后来了辆小轿车，黑色的什么牌子也认不出来，见大汉骑得慢，摁了好几次喇叭，嘟嘟嘟地吵得烦人，大汉骑得更加慢了。

    乡间小路，旁边就是潺潺的溪流，小轿车也开不过去，只得跟着大汉开开停停，时不时响个喇叭，不知道司机是不是投胎？

    大汉来了脾气，干脆下得车去，将车头拐平，拿脚找来块石头，搁在轮胎下面，拿来车后的烟斗，塞些烟草，优哉游哉地吸烟去了，圆滚滚的牛眼睛却打量着身后，看着小轿车停在那儿，前进不得，又响起个喇叭。

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