象,因此对当日的父女俩都还记得,此时听闻又有新鲜吃食,顿时也来了兴致,便随小厮一道去看看,顺便走走路活络活络筋骨。
胡甜随胡爹一起被吴二带进角门等候,但那吴二的眼神怎么看都让胡甜觉得不舒服,因此只在门边稍稍坐了。
不过没多大一会,刚刚跑腿的小厮又跑回来道:“少爷来了。”
吴二一惊,忙带着胡家父女俩迎了出去。
胡甜出了角门,站到抄手游廊上,一眼便见对面拐角处走来一个身形颀长,面如冠玉的男子。
身上披着青色斗篷镶了白色的狐狸毛,越发显得人斯文俊逸。
周文彬见果然是那父女两个,便开口问:“是有甚新鲜吃食?”
胡甜这会见了他便觉得这财路走通了一半,心里一松,脸上就不自觉流露出点点笑意应道:“酒酿圆子。”
周文彬一听,长眉微微一挑,有几分兴味:“那果真是没听过,做来尝尝。”
胡甜爽利答应:“借贵府厨房一用便可。”
周文彬点头,便领着父女俩走了。
吴二目送几人离去后,装模作样的在头上擦了把汗,心里惊奇道:难不成这村姑还真比表小姐更能耐不成?
想着这段时间表小姐给的打赏,吴二找了个借口走开一会,便去表小姐那边的院子报信去了。
冬天缺食少粮,正是普通百姓最难熬的季节。
往年每到冬天,他们家都愁的跟什么似得,眼见今年是好一点了,可要发愁的人还是很多,胡爹忍不住物伤其类。
胡甜很能理解胡爹的心情,当初她穿来的第一年冬天,整日里瑟瑟发抖在破旧的棉袄和棉被中,食不果腹,终日挨饿受冻,那时候她一边牙齿打着颤,一边默念“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”来着。
不过她没有接胡爹的话,而是看着自己那根细长如葱手指上冒出来的红点点。虽然身在乡下时常干活,双手并不如何嫩,但胡甜肤色白,这红点在手指上异常显眼,抠上去还发痒。
这是冻疮复发的征兆。
这里的冬天真是太寒冷了,她就算生为穿越女也没有类似“冬天不长冻疮”或者“赚钱特别容易”之类的金手指。
饭要一口一口吃,事情也要一步一步来。
胡甜不在关注那个要复发的冻疮,开始把昨晚泡好的江米捞出来,泡好的江米用手轻轻一捏就碎了,这样就可以用了。
现在酒曲好了,她要做廖糟。
这个就比较简单了,泡好的江米上锅蒸熟,酒曲碾碎,蒸好的江米放温,然后一层一层铺在干净的陶罐里,一层江米洒一层酒曲,装满后压实,在中间掏个洞再洒上酒曲,最后盖上盖子,用棉被包裹着保温,放到屋子里发酵。
廖糟比酒曲容易些,两三天后揭开,就可以闻见浓郁的酒香,中间的洞中还有少许酒液,白白的江米晶莹酸软看上去很诱人。
胡甜拿出一罐廖糟的时候,胡家几个人都惊了。
“这是甚?怎么还有股酒味?”
“这也吃的?”
大家围着又看又问。
胡甜道:“是吃的,就是我做梦梦见的,我也不知道是叫甚。”
她当然知道,但她不能说啊。
齐氏道:“那你知道咋个吃法?”胡甜虽然把阿祥人捡回来了,但山神的事齐氏跟胡爹都还是信着,就大虫是摔死的这事,她们就不肯对“山神”不敬。
胡甜点头:“我试着做做。”
胡爹在旁边闻着浓郁的酒香就有点犯馋:“闺女,现在能尝尝不?”
廖糟当然能生吃了,有些人还很喜欢生吃。
胡甜就点头:“拿碗筷来,我弄点给大家尝尝。”
这会不等她叫人去呢,阿祥就首先冲了出去又回来,那速度快的跟一阵风似得,手上还拿着一摞碗。
胡甜:“……”没想到他竟然这么心急。
男人果然都好杯中物么?
胡甜一人分了一点,只叫大家尝尝味,不许多吃,言道:“等等,我去做了再吃。”
说罢抱了罐子去厨房,拿出之前磨好的江米粉出来,舀水和面,团出一个个指甲盖大小的小汤圆。
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