第188 烈酒

手指头，摇着头说道：“两贯钱一坛，而且现在就只有这么一坛，不二价。狄将军，贫道奉劝您一句，在没有喝惯这种酒之前，千万不要像刚才那样，喝得太急太猛。那样的话，对于这种烈酒来说，可实在是太浪费啦！”

    “真小气！”狄安嘟囔了一句，从怀里掏出了一块银子，大致有十两，一边往外走，一边说道：“钱，洒家给你了，多出来就是订金。别以为我不清楚，你那些粮食的用途。”

    他还真不客气，蔡道拿起那块银子，并没有向后世电视剧或者电影上那样，把银子放在嘴里面咬一咬，试一试银子的成色。银子也是重金属，他才没有这样的癖好。

    既然自己手下已经大致摸索出酿造二锅头的方法，蔡道也就放心了，他此刻心中怀疑，自己刚才向狄安报的价格是不是有些太低了。

    不过，这个问题也很好解决，因为，蔡道在指点一下这个酿造师，看看能不能找出方法，把这个就的品相和度数在提高一些，那么就可以大大方方的把烈酒的零售价格大幅度提高。

    嗯！和辽国换取耕牛的时候，一斤装的烈酒换取一头没有经过阉割的公牛，或者两头母牛。至于冬天被冻死的那些牲口，可以用粮食或者美酒换，那些之前没人要的东西，想必也并不值钱。

    至于大宋国内，蔡道打算零售价格卖到十贯一坛，而且只是一斤装的小坛子。批发价格，可以给大客户打九折，至于那些打算将美酒卖到西夏或者青唐的商人，蔡道可以给他们最优惠的价格。

    对了，蔡道手下的这位酿酒师也姓蔡，名字叫做蔡杜康。听说他父亲就是个酒鬼，所以他才有了这么个名字。那个蔡狗子就是他的本家侄子，所以，蔡道才知道的这么详细。他为人忠厚老实，一辈子都在酿酒厂打转，所以根本不虞被别人挖走。

    一天之后，在蔡道的亲自指点之下，蔡杜康又成功酿出了度数更高的烈酒，可是，酒色浑浊度问题还是没有想到更好的解决办法。

    当然，在蔡杜康和狄安看来，蔡道对新出来的这酒，实在是太吹毛求疵了。如此美酒，有那么一点点残渣不是很正常嘛！因为，市面上，除了一些果酒之外，只要是粮食酿造的酒都会有残渣。

    蔡道在后世自然不是酿酒的砖家，他也没有亲自动手酿过酒，仅仅是看书知道通过蒸馏的办法来获取高度酒液。但是，这并不表示他没有想到解决的办法，用棉布或者绣布多层过滤的方法，就可以大大解决这方面的问题。可是，成本的问题却成了更大的一个问题。

    用绣布过滤，不是不可以，不过过滤出来的美酒如果卖不出五十贯的价格，可就有些亏了。毕竟，绣布本身的价格就很高。

    至于棉花，在如今的大宋国，还没有推广开来，南方北方踪迹难寻，也只有在琼州岛上那个渺无人烟的地方才会有它的踪迹。

    前几年，在孝慈里的时候，蔡道也通过海商得到了一些种子，而且已经试种成功了。可是，蔡道想要在北方种植成功，还需要时间去验证。推广那就更是大问题。

    而且，最主要的问题是大宋国的国土本身就很狭窄，中原地区和长江中下游流域，种粮食尚且不足，哪里还有多余的土地用来种植棉花啊！

    在没有见到实际利益之前，一向信任自己的宋神宗也不会支持自己大范围推广棉花的种植的。所以，当得知官家将水泊梁山整个交给自己管理，蔡道可真是高兴坏了。

    不过，在安排好一些事物之后，蔡道不得不带着孩子们离开水泊梁山了。因为，秋收完毕，艮岳那块地也该到了耕种冬小麦的时节了。根本就没有时间让他继续在这里耽搁下去。

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