31.眠-改错

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    今天的晚饭依旧很丰盛, 客人们见识了民宿掌勺师父的厨艺之后, 都不愿意浪费机会，点的全是知名菜式。

    除了客人们自己点的饭菜之外，民宿这边还特意赠送给他们一碟月季花酥饼。

    月季花除了观赏之外还有很高的药用价值，是一味很常用的中药材，它有活血化瘀消肿的作用, 适合跌打肿痛和体内有血瘀的人。

    除此之外月季的花苞泡水代茶引用, 可以丰润容颜，只是要记得避开月经期。

    为了保证口感和安全, 宝大厨没有选择花棚里面的月季, 而是选择了自家种在庭院当中的那几颗老树。

    那几株老月季有的和老院子差不多年纪，枝繁叶茂的都快长成树了。

    有的则是宝爷爷年轻的时候种下的，也是常见的老品种，不打药只使用农家肥，为的就是偶尔想要作一作鲜花饼的时候，好从它们身上取材料。

    说实话月季并不好吃, 作为一种可以药用的植物，它的花瓣有种涩涩的味道。

    为了调和这种涩又不抢走月季本身淡淡的花香, 宝大厨特意用了冰糖为鲜花饼调味。

    然而月季的涩是避不开的, 因为那种涩是它枝蔓、叶片、花朵里的一部分, 去除了之后其功效就会大大降低，就像是没了苦味的苦瓜一样。

    宝大厨对此非常了解, 因而他并没有刻意用重味或者浓香去压制, 而是选择了另外一种非常巧妙的方法。

    不得不说许家和于家的孩子能相互看对眼, 婚后还感情生活甜蜜，与他们有着相同的日常情趣和爱好是分不开的。

    就比如今天，这两口子不知道是怎么想的，说是要近距离感受一下田园风光和新鲜的空气，因而他们决定把晚餐移到院子里面去吃。

    天知道在院子里能感受到什么田园风光，幸亏现在是夏天，日长夜断即便是晚饭时间外面的天也是还亮着。

    就算是这样，周全也还是把外院的灯给他们打开了。

    炕桌抬出来，圆桌面铺好，从休息室那边找出几个大蒲团借给客人们使用，院子里一桌特别的‘野餐’就此开始。

    一家老小吃吃喝喝，享受着宝大厨的好手艺，就和中午一样，晚饭这一桌菜，他们连菜汤都没有剩下。

    那道赠送的冰糖月季鲜花饼是最后上桌的，作为酥饼的一种，绝对是刚出锅热着的时候最好吃。

    因为原材料足够，宝大厨的这一炉冰糖月季鲜花饼作了很多，除了客人们之外下班的保洁和帮厨的婶子们都分到了一些。

    客串了一天跑堂小哥的周全得到了宝大厨的特别关爱，他的那些鲜花饼，都是烤制当中最接近炉中位置的，保证火候最均匀，颜色最漂亮。

    月季酥饼外表金黄酥脆，闻起来香气扑鼻，简直让人食欲大开。

    本来周全认为客人们已经吃了那么多的饭菜，想必是没什么地方再去吃这鲜花饼。

    那些客人原本也是这么想的，但是闻着酥饼的香味，不知不觉就拿在手中，默默的咬下去了。

    就见第一个吃了鲜花饼的许爸爸先是微微皱眉，但是在咀嚼了几下之后，他的眉头却突然舒展开，开始握着鲜花饼大口大口的吃起来。

    “老头子你别光顾着吃，啥味你倒是给我们说说。”

    “形容不出来，这酥饼的味道非得自己吃到，有过亲身体会才能知道妙处。”

    其他人闻言看了看盘子里面的酥饼，疑惑的拿起来尝了一口之后，居然都是和先前那位许爸爸一样的表情和动作。

    先皱眉在舒展，然后在埋头猛吃，这种表现到底是好吃还是不好吃？

    看看客人们的表现，在看看自己盘子里面的鲜花饼，周全决定要自己尝试一下。

    冰糖月季鲜花饼的饼皮酥到掉渣，一口下去面粉经过烘培之后的香味立即充满口腔。

    然而这种香味过后，紧接着上来的居然是一种涩涩的口感，就像是枣子还没有变红的时候，那种青青涩涩的感觉。

    周全看着手里的饼子微微皱眉，虽然这是月季花的本味，但是味道真的不讨喜，就这么不经处理的直接释放出来，客人们恐怕不会喜欢。

    难怪那一家子吃的时候都会皱着眉头。

    但是很快周全的眉峰就分散开了，因为月季涩味的后面，冰糖特有的那种甘润的甜，快速的涌了上来。

    作为一种大颗粒的结晶糖，冰糖的甜从来都不是夺味的。

    但是这种糖甘而润的特性，却决定了它一旦显示出本味，就没有什么可以忽视它。

    周全觉得自己的舌头上好像分了一些特别的味蕾，专门就是用来识别冰糖的，在冰糖淡淡的甜味冲击下，月季原本的涩味居然都被味蕾忽视掉了。

    现在周全的口中除了润喉的甜之外，就只剩下月季那淡淡的香了。

    “先涩后甜，妙极了。冰糖本不是什么特别甜... -->>
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