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端着洗脸盆的周全闻言到外屋去取水, 路过灶台的时候发现西屋的那口大铁锅里正煮着面条。
虽然昨天才去过超市,但周全很肯定自己没有买过面条, 作为一个不善厨艺的人, 他采购的物品当中, 除了一些基本的生活用品, 油盐酱醋之外,样式最多的就是各种速食食品。
比如说方便面、八宝粥、速冻的水饺、还有火腿、香肠、饼干什么的。
所以铁锅里面现在正在煮的面条是哪里来的?宝焵哥又在厨房里忙活什么?
正想着身穿蓝色小碎花围裙的宝大厨从周家的厨房里走了出来,手上端着一盆卤子状的东西, 对站在外屋的周全说道:“还愣着做什么?快去洗脸刷牙,回来就可以直接开饭了。”
周全闻言迅速把自己收拾好,回屋的时候还没忘记给辛苦做早饭的发小带上一盆干净的清水。
进了西屋宝焵已经把炕桌放好, 面条挑出来过冷水之后放在盆子里面端上来, 卤子和饭碗也都已经摆放好。
端着脸盆进屋的周全一掀门帘就闻到了一股浓香的味道,在屋子里面扫视了几眼, 发现香味是从炕桌上卤子盆里散发出来的。
好奇的他放下水盆过去一看,发现里面的卤子居然是豆腐香肠做出来的。
香肠他冰箱里是有的, 但豆腐是哪里来的?
这下周全是真的忍不住,向着火炕上的发小问道:“宝焵哥,挂面和豆腐是哪儿来的?我不记得家里有这些东西呀?”
“面是挂面和豆腐一起在宝二龙家的杂货铺买的, 香肠就是你冰箱里面的蒜蓉肉肠, 这种香肠油脂多还有蒜香味, 用来炖豆腐特别合适。”
发小说话的时候, 周全已经把两个人的饭碗都装满, 正用勺子舀出汤盆里面的卤子,往自己碗里的面条上浇。
大小统一的豆腐丁与香肠丁,混着浅褐色的粘稠酱汁一起被浇在雪白的面条上,白批面条浇上热乎乎的豆腐香肠卤,搅一搅在大腕里拌均匀,顾不得去附和发小的话,早就被香味俘虏的周全夹起面条就是一大口。
一入口就是满满的鲜香,浓浓酱汁沾染在面条上,过水的面条吃起来筋道爽口,里面的蒜蓉香肠的香味和油脂完全融合到了豆腐的身上,让原本寡淡的豆腐吃起来居然有了一种肉的味道。
而豆腐本身的豆腥味却是半点没有,微煎过的豆腐丁外焦里嫩,给卤子带来香嫩口感的同时,也平衡了蒜香香肠里过多油脂带来的油腻口感。
香而不腻嫩而不散,不论香肠还是豆腐都在这一锅浇头卤子里爆发了它们全部的力量。
周全现在完全相信,宝焵他凭借手艺在一家餐饮公司里面占了股份的话。
只是简单的面条外加香肠豆腐卤,就能作出如此滋味,可想而知掌厨的师父会有什么样的手艺。
一边埋头大吃,周全还没忘记抽口给自己的发小竖一个大拇指。
简直太好吃了,这么简单的东西怎么可以做的那么好吃,在给我来一碗。
早饭过后吃出小肚子的周全仰躺在炕头,不住的打着饱嗝。
在一旁的宝焵轻轻的给他揉着肚子,一边帮着他消食一边和他聊天。
就在此时住在河东的陈文礼走进院子,推门近了屋子。
看着自己表弟小猫一样的躺在火炕上被人揉肚皮,陈文礼就知道这小子今天早上一准没少吃。
轻轻在自己表弟凸出来的肚皮上拍了一下,陈文礼坏笑的说道:“看这样最少两大腕,你这馋猫的名声算是落实了。”
挣扎着把表哥作怪的手移开,周全坚决捍卫名誉的说道:“不是我贪吃,是宝焵哥做的饭太好吃了。”
“我奶奶今天早上还想让我过来叫你们过去吃饭,让我给拦下了,我就说有宝焵这小子在,绝对饿不着你,真让我说中了吧。”
周全闻言蹬了几下腿,表示自己的确吃的很开心,那赖皮的样子让陈文礼忍不住又喷了他几次。
就在他们说笑的时候,宝焵的电话突然响起来了。
见好友起来接电话,周全和陈文礼两个人都很有默契的压低了声音,就听握着电话的高壮青年接通了电话后说道:“我在这边,你们直接过来就好。”
电话挂断之后,宝焵向着自己的两位发小说道:“是施工队那边,问我在不在村子,如果在的话他们今天就要过来施工了。”
“那我们先过去把门开一下吧,你们家老院子的那扇大木门,没有钥匙想跳进去都难。”
时隔多年周全终于又走进了宝家的那栋老院子,除了更加破败这里和他儿时记忆中的没什么两样。
据说宝家的这栋老宅院最少得有将近二百年的历史,是清末民初的时候修建起来的。
最开始的时候这栋老宅子只有三进,二十几间屋子,... -->>
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