第八十六章，学习配菜

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    你开始正式上班，我先教教你怎么切菜吧。”说着话，勇义带着黄万焱径直的向配菜间奏去。

    来到配菜间，勇义将竖立的沾板拿了下来，说：“由于你是刚进店里的，这几天就先开始学学配菜吧。”

    “好嘞。”黄万焱点头。

    在勇义教的方法下，开始拿着一根尺子，在那量着萝卜将其切成一根一根的长条，火锅店里面的每一样菜式都是有规定菜品的长宽，像萝卜这样的菜品，需要切成长8厘米，宽4厘米的长条。

    一开始学习切菜，考验的就是耐心，特别是刚开始的时候，一直低着头站在哪儿切啊切的，脖子特别酸；不过全神贯注工作的时候，时间却过得很快，当挂在厨房门前的挂钟指针跳到十点钟的时候，开始陆陆续续有人走进厨房工作了。

    见到有人进来了，黄万焱抬头看向门口，抬眼便看到昨天那位在配菜间切菜的美女带着帽子跟口罩走了进来，径直的来到配菜间。

    “你好！”黄万焱对着美女笑了笑。

    美女报以微笑，当然了，他们二人脸上的表情由于被口罩遮着，所以看不清楚，但是从眼角的部位却能看到对方是在笑。

    “你这么早就来了啊。”

    “嘿嘿嘿，今天第一天么，早点过来，学习学习下。”黄万焱一边切着菜，一边说：“诶对了，看你昨天切的那么认真，你来店里有多久了？”

    “从我来店里到今天，刚好一个星期。”

    “哦，你一个女孩子怎么跑到厨房里工作？昨天我来的时候，看到好多女的都是在外面当服务员的。”

    “那不一样，他们是有钱人，我家境困难，想要进店里学一门手艺，养家糊口。”

    二人一边闲聊着，一边在切着菜，时间倒也过得很快，在闲聊期间，黄万焱这才知道对方叫啥，对面名叫禹薇，家住在j市的一个农村里，听她说，她家的家庭条件并不好，母亲生病，家里全都是她爸爸一个人顶着，而且她下面还有一个在读高中的弟弟。

    每个月都需要给她弟弟打钱过去以供给读书的开销。

    又是一个贫困家庭啊，虽然黄万焱也很穷，不过他没什么负担，单身汉一个，一人吃饱全家不饿的类型，比起禹薇来，他的日子还算是比较好过的。

    到了中午高峰期的时候，订单不断从pos机中出现，一桌菜单正好一张订单，吱吱吱打印的声音不断在耳边响起，届时配菜间里的另外两名配菜师手忙脚乱的开始配置菜品，那配菜的速度刷刷的两三下就能出一份菜，而且每份菜的分量恰到好处。

    期间趁着他们忙碌的时候，黄万焱还特意拿了一份菜，放在小称上量了下重量，特么……竟然跟菜谱上的重量一模一样，不得不佩服这那两位年轻的配菜师啊，连称都不需要称，单单靠手抓，就能准确无误的称出菜品的重量几何，单单是这一门技艺，都够黄万焱那学习很久得了。

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