第十四章白食

多少损失啊，若姑娘肯帮我，必定答谢姑娘。”掌柜的说完赶紧站起，朝着柳欣妍鞠了一躬。

    柳欣妍抬手扶起掌柜地道“掌柜的，不必言谢。我也需不着掌柜的答谢什么，掌柜的只需允诺我，那人之后倒贴的钱归我，再陪我演出戏即可。”

    掌柜的一听有这好事，忙不迭地点头称好。同时也很是好奇，这姑娘究竟有何能耐。

    柳欣妍找掌柜要了条丝巾，将脸面蒙上后，才出了厢房，径直往着大汉所在的地方走去。

    “据说是你在找小女？”

    柳欣妍一开口，周围一圈人的目光霎时集中在了她的身上。

    那大汉见面前站着个风姿绰约，纱巾蒙面的女子，自以为定是个美人，认定是自己桃花运到了。用手胡乱抹了两下脸上的油渍，嘿嘿笑道“姑娘你是？”

    “我是这家酒楼的大厨，你觉着我做的菜不对？”

    “对，对”大汉黑眼珠子轱辘一转接着道，“只是觉着火候过了些，过了些。但这里毕竟不是京城，可以理解可以理解。”

    柳欣妍捏着筷子，摆弄了两下。指着大汉之前挑刺的两道菜道“这道糊酥鸭讲究的是外酥里嫩，外面皮质金黄，说明烤鸭的火候刚好。至于这皮质之下与肉相隔之处的黑灰，本地人都知道这正是糊酥鸭的精华所在，芝麻。我话仅能至此，更为具体的做法不好公开。若不信，你可再多尝两口，或者再让旁人替你尝尝。”

    大汉擦擦额角并未存在的虚汗，应道“是，是。”

    柳欣妍在用筷子搅了搅另一道黄糖菜心，开口道“这道菜，取的是一棵包菜里最为里面未曾见光的菜心，本身就已带了几分黄色，而且更为鲜嫩清香。再在熬好的黄糖里过上两道，甘甜可口。但为了提升它的口感，在起锅微凉片刻后，淋上了一勺新鲜蜂蜜。你看见的那微白的部分，是蜜块。”

    一席话说得周围的人拍手叫好，掌柜也甚为佩服的朝其抱了抱拳。

    柳欣妍，就近拎了茶壶，添了杯茶，撩了面纱的一角喝了口润润喉。

    这才接着道“还有什么问题吗？”

    “有问题，当然有问题！好好的菜该怎么做，就怎么做，倒腾出这些花样来做什么。不符合大爷的口味就是不行！”

    这是眼瞧着不行，来耍横了，她柳欣妍就没怕过横的。

    大汉为了钱，也顾不得什么怜香惜玉了，直接挥手就是一巴掌。柳欣妍抬手一抓，再反手一拉，将大汉的整条手臂背在身后。

    “真是不好意思，你知道，我们做厨师的，别的不会，就是手劲儿大了些。”

    大汉呼哧着只喊疼，柳欣妍见好就收，放了他一马。

    “这就是你们酒楼的素质吗，与客人对质不说，还攻击客人！”大汉无耻嚷嚷着。

    一旁的掌柜委实看不下去，张嘴欲分辩两句，却被柳欣妍横手拦了下来。

    “交给我。”柳欣妍微微眯起眼睛朝着大汉道，“你不是京城人士吧？”

    “你，你胡说！”面对柳欣妍，大汉言辞比之方才闪烁了许多。

    柳欣妍从糊酥鸭里挑起一块鸭肉道“这糊酥鸭并非本地菜品，而是从京城传来的。你一京城人士居然不知，如此言之凿凿，得理不饶人之人，方才我口误时居然未曾反驳？”

    大汉握紧拳头，他确不是京城人士，方才只为装装样子，增加气势，方便赖账。虽不知该如何分辩，但大汉依旧嘴硬道“大爷我是哪里人士与你们何干，反正这菜大爷吃不顺口，赶紧退钱！”

    柳欣妍朝着掌柜的道“掌柜的，赶紧报官吧，前两天镇里不是丢了几千两官银吗？我瞧着这人行为怪异，藏着捏着的，实非好人，指不定这钱就是他与他同伙合谋偷的。”

    这罪名一安上，大汉不干了，挑起脚地骂着柳欣妍，说她栽赃陷害。

    柳欣妍朝着掌柜递了个眼神，掌柜的瞬间明白了，叫了几个伙夫就把大汉压倒在地，捆了个结结实实丢进柴房。

    掌柜的心思活泛，朝着围观的人群道“此事发生在小楼实属遗憾，幸而我家大厨机敏，待会儿我们便会将此人押送官府，究竟真相如何自有官府定夺。给大家造成的不便，还望大家海涵。今日凡到座的，每人皆送一壶烧刀子！”

    本还唧唧喳喳，指指点点的人群，一听这话，哪儿还有不捧场的，再无人提及那个大汉。

    柳欣妍再度默默在心里给了掌柜一个高评，这个掌柜圆滑世故，机智敏锐。让她禁不住想起来前世的一位下属，被黑道称之为“弥勒佛”的人。也是这般肥肥胖胖，笑起来时眯着双眼睛，心里却一把算盘打得“噼啪”作响。

    “姑娘，姑娘？”掌柜的见柳欣妍双眸无神，开口唤道。

    “嗯，没事，我们走吧。”柳欣妍甩了下头，将这些有的没的思绪全甩了出去。

    “好。”掌柜的在前面引路，带着柳欣妍朝柴房走去。

    路上掌柜的好奇道“姑娘，这盗银库的贼人已被抓获，虽官府尚未公布，但事实却是如此，你？”

    “看来你家背后老板此地势力不小啊，尚未公布的事儿你都知道？”

    掌柜的尴尬地笑笑，打了个哈哈过去。

    “这是好事，你也用不着在我面前遮掩什么，毕竟树大好乘凉，这道理你我都明白。我也不会，到处乱说什么。”柳欣妍给了掌柜的一个放心的眼神才继续道，“官银被盗者已被找到这事别提，全力配合我就行，我保证你这一上午的收益都给你圆回来。”

    “这，他付的起吗？”

    柳欣妍笑道“自然付得起，刚才动手时，我瞧见了他内衣带子里的银票子。就那大小色泽，绝不少于这个数。”柳欣妍伸手在掌柜面前比了个三。

    “三，三百两。”掌柜喜上眉梢，忐忑问道。

    柳欣妍朝他勾了勾嘴角，朝前一指示意对方带路。

    “对了，姑娘我还有一事很是好奇，这糊酥鸭明明是岭淮的菜肴，为何你会说是京城的呢？”掌柜搓着双手道。

    “难道你看不出，我在诈他吗？”

    “那万一他知道戳破了你，这戏不就唱不下去了吗？”掌柜的皱着眉头深思道。

    柳欣妍摇摇头，一拍掌柜的脑门道“傻了吗，究竟是谁无理取闹在先，装懵卖傻，打算骗吃骗喝的？”

    一语惊醒梦中人，掌柜的一拍手，崇拜地望着柳欣妍，高人实在是高人啊。

    这不管那大汉选哪条路，都是死路一条啊。若那大汉知道了解这糊酥鸭的来历，那必定便知，这鸭皮与鸭肉之间隔着的是层芝麻，就相当于直接承认自个儿方才是故意找茬了不是。

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