第一百三十八章竹筒做饭

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    初夏走在前面，来到河边，“思远，再去抓条鱼吧？”

    “你在一边等着，我来抓就好了！”

    “我下去帮你抓！”

    “不用，我自己抓就可以了，你在一边等着！”

    “可是我想下去趟趟水，现在天这么热，河水里凉快！”

    “好吧，那你小心点，我过去那边抓鱼！”

    “好的，好的！”初夏立马脱了鞋，走近河水里，“好凉快！”。

    赵思远在河边找了一个木棍，用砍柴刀把一端砍成尖尖的，往河水深处走了一些。

    “思远，改天再来把鱼篓安置上了，这样咱们吃的时候也可以方便些！”

    “嗯，我明天过来弄！”

    “好了，抓到了，挺大一条！”赵思远拿起木棍朝初夏伸过来！

    “这么快，我才刚进来水里！”

    赵思远过来初夏身边，拉住初夏的胳膊，“回啦，别玩了！”

    “你先上去，我再玩会儿，我才刚下来！”

    “不可以，万一有人过来，你的脚丫又被别人看了，你要不上来，我抱你上来。”

    “小气鬼，是我的脚，我都不怕被看了，你怕什么？”

    “你的脚只能让我看，别人不许看，娘子若是再不上来，为夫就亲自抱你上来！”赵思远说着又往河里走。

    “好了，我上。”初夏很不情愿的上来岸。

    “伸脚！”赵思远将鞋拿过来，给初夏穿上。

    回到院子里，初夏直接进了灶房，将鱼放到盆里，初夏先去从米缸里要一些米出来，淘洗几遍，洗干净，那清水泡着。

    “娘子，怎么现在就做饭了，天还早啊！”

    “不做，先把米泡上，咱们晚饭用，好了，我泡好了，咱们去院子里砍竹筒吧？”

    来到树下，初夏坐再一边，看着赵思远砍竹子，“别把竹节砍坏了，要留着这个竹节，从这儿砍。”

    初夏在一边指挥着赵思远将竹子砍成她需要的样子。

    “这样可以吗？”

    “可以了！这个也弄成一样的就可以了！”

    “可以了，我拿去洗干净，你先歇着吧！”

    初夏拿着竹筒来到井边打水清洗，将里外都仔细的清洗干净这才拿回了灶房。

    赵思远也跟着进来灶房，想要看看初夏怎么用竹筒做饭。

    “思远，你先把这条鱼处理好，一会儿一起把鱼也做了。”

    赵思远应一声，在一旁拾掇鱼，初夏将竹筒放到一边，到案板前去准备需要的菜和肉。

    切一些肥瘦相间的五花肉丁，切一些咸肉丁，再切一些酸笋丁，葱姜蒜切好备用。

    赵思远已经将鱼收拾好了，初夏在鱼身上斜切几刀，用细盐将鱼肚子里和鱼身两面全都细细抹一遍，再将鱼肚子里塞入一些葱丝和姜丝，在鱼身上淋一些黄酒，撒一些姜丝，放一边腌一会儿。

    外面太阳已经落山了，反正东西都已经准备好了，就早些做了饭，早些吃。

    赵思远将火点着，前面锅里加些水，放上竹屉。

    初夏在后面小铁锅里将鲜肉丁稍微炒至变色，加入咸肉丁，再翻炒几下，将笋丁放入，加些调料和盐，拌匀盛出。

    将泡好的大米捞出，不必控干，一定要保持有足够的水分，将翻炒变色的肉丁和笋丁倒入米中拌匀，先在竹筒里抹一层油，再将拌匀的米饭一点点装到两个半截的竹筒里。

    米饭不可装满，要比竹筒口低两到三指宽，随后拿洗干净的箬叶将竹筒口盖上包严，放入竹屉上，上锅蒸。
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