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577.第577章 药膳

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    从皇宫离开回到府上后,唐舟便把药膳的事情跟林青素说了一遍。

    林青素听唐舟要做药膳,是表示支持的,只是他很奇怪。

    “小侯爷要做药膳就做,何须跟我说呢,我又不懂做饭。”

    唐舟苦笑,道:“夫人虽不懂做饭,但懂药理啊,不少食物是相克的,所以这药膳该如何做,还需要夫人的帮忙才是。”

    食物相克这点林青素是知道的,她听了之后点点头表示没有问题。

    唐舟得到林青素的支持后,便开始写药膳食谱,他先将自己前世会做的一些写了出来,但是并不多,毕竟他前世不是专门研究这个的,而且像他所在的饭店也很少推出药膳美食。

    他把这些写出来后,就去翻阅前人写的一些与药膳有关的书籍,比如说李世民说的那些什么《食经》《食方》什么的。

    这样一番翻阅研究,历时四五天时间,唐舟总算弄出了一个大致的纲领。

    他把药膳总共分成了四大类,分别是养生保健延寿类、美容美发类、祛邪治病类以及疾病康复类,而这四大类又下分不同的小类,比如养生保健延寿类就分补益气血药膳、调补阴阳药膳、调理五脏药膳、益智药膳、明目药膳、聪耳药膳、延年益寿药膳这七类。

    这七小类又细分,比如补益气血药膳就有十全大补汤、八珍糕什么的。

    这药膳食谱因为牵涉很多,其中又有食物相克的危险,所以不是一时半会就能够写出来的,唐舟一边完善,一边跟林青素探讨一些食物相克的事情,一边还要不断的去尝试这些药膳该如何做。

    如果只是治病的话,那找大夫就行了,既然是药膳,唐舟就要做到这些药膳不仅能够治病对身体好,还要做到味美好吃,这是他身为一个厨子对自己的最基本的原则,如果做出来的美食不好吃,那又谈何药膳?

    这是一项十分繁琐庞杂的工程,唐舟一开始以为很快就能够解决的,可是后来他发现想要彻底完善这些药膳,必须耗时半年或者一年的时间。

    不过这对唐舟来说没有什么,因为他发现自己彻底喜欢上这个了,他发现药膳对自己很有挑战性,他不仅仅只是美食那么简单。

    一个好厨子,不仅要能做那些已经流传下来的美食,而且也要懂得该如何去自创美食,给自己一些食材,自己该如何把这些食材搭配在一起,让他们好吃?

    如今唐舟就有这么一种感觉,很多能治病的食材给了他,他要想办法将这些食材给做出美味来,他来到这里之后,第一次感觉到在美食方面,他需要做的还很多。

    因为热爱,所以唐舟对于药膳变得痴迷,每天他只要一有空就去钻研书籍,去跟林青素探讨,去厨房研究食谱,这一遍又一遍的坐着。

    而就在唐舟为药膳而进行着不懈努力的时候,京城的丝绸大赛终于开始了,丝绸大赛是绣春坊打开市场的机会,是秦舒事业的开端,所以唐舟就算再痴迷药膳的研究,在丝绸大赛开始之后,他还是放下了药膳的事情,把精力投入到了丝绸大赛上。

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