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陆少峰几乎是把供销社所有的罐装洋柿子都买回来了,陈秋一看,都是切成块之后被密封在透明的大玻璃罐子里的。
玻璃罐子大约高30公分,直径10公分,陆少峰跟小勇愣是搬了4罐子回来。
“这么多得多少钱?”陈秋接过一罐问道,掂量掂量还挺沉。
陆少峰边低着头往厨房搬,边回道:“不值钱,这些东西放那也没人买。”
“真的姐姐,我们买走了4罐,还有好多罐呢,都在那摆着,售货员阿姨还让我们再多买几罐,可是我们拿不了。”小勇怕姐姐不信,在一旁解释道。
陈秋明白了,大家还是吃时令蔬菜多一些,不过这正好合了她的心愿,她正需要这些东西呢,越多越好。
待陆少峰把东西都搬到厨房里,陈秋进去打开一罐,一股西红柿独有的酸酸的味道扑鼻而来,陈秋单闻着问道就知道这罐密封西红柿有多正宗了。
她拿起一把小勺,盛了一点汤汁放进嘴里尝了尝,酸味瞬间顺着舌尖传遍整个口腔,陈秋紧闭眼睛,倒吸了一口口水,正!这个味道太正了!跟夏天自己种的西红柿一个味道。
她兴奋地双手捧起玻璃罐子,低头使劲闻了闻,深吸了好几口气,舍不得放下。
“陆部长,这就是我要的东西。”陈秋抱着玻璃罐子,兴奋又感激地转头对站在一旁的陆少峰说道。
陆少峰嘴角一弯:“能用就行。”
“能用,能用,我马上开始做,麻烦陆部长去客厅等我。”陈秋边说边做了一个请的手势,示意陆少峰到外面去等。
陆少峰点点头,走到沙发前坐下,小勇已经打开了电视,但是他无心看电视,时不时地往厨房方向看,心里迫不及待地想先尝尝陈秋的大作。
番茄酱热着不好吃,太酸,要凉了吃,还能吃出甜味来。陈秋决定,先把番茄酱制作出来,盛到盘子里凉着,再炸鸡排,基本鸡排炸好了,番茄酱也差不多能吃了。
陈秋先把锅里擦上一层油,防止粘锅,再把一碗西红柿酱加5块冰糖块一起倒进锅里大火煮,边煮边拿铲子搅拌。没有榨汁机,陈秋只能手动搅拌,好在西红柿已经是块状的了,并且在罐子里连汤带水的密封了好几个月,很快就化了。
待西红柿全部化了,再用小火收汁。陈秋凑近了闻了闻,原材料好,味道还是不错的,要是再有一个柠檬就更好了。
不过,现有条件下,这个也很不错,西红柿收成糊状,陈秋便将其出锅放进大盘子里,晾在一边。
接下来要炸鸡排了,鸡排都是提前腌制好的,也有了前两次的经验,这次就是信手捏来,倒上油,裹好面跟面包糠。油热,下锅,5到7分钟差不多了就出锅。
这边西红柿也凉了,陈秋用筷子蘸了一点尝了尝,果然很有大鸡排伴侣番茄酱的味道,再看看旁边刚出锅的金黄的冒着油的鸡排,陈秋不禁在心里给了自己一个大大的赞。
“新口味鸡排出锅!”陈秋一手端番茄酱,一手端鸡排从厨房出来,冲着沙发上的两个人喊道。
盼星星盼月亮,可算是把陈大厨盼出来了,陆少峰看着陈秋手里的东西,小心地轻轻咽了口口水。
小勇本来是躺着的,听到鸡排出锅了,一个鲤鱼打挺起身,双眼眨都不眨地看着姐姐手里的那盘子红红的东西。
陈秋把东西放在茶几上,向两位男士介绍起自己的作品:“这是鸡排,你们都知道,这一盘红色的就是番茄酱了。它们两个一起吃是绝配,拿一块鸡排蘸上番茄酱,别提多美味了。”她边说着自己都馋了。
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