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第034章 江湖菜

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    能吃吗?李燧一听,摇摇头。

    看来王籍是吃猪油吃多了,简直是个猪脑袋!这个菜籽油是植物油,和猪油混合在一块儿,炒出来的菜吃了又香又健康。

    你怎么成天惦记着吃猪油啊?

    于是李燧说道:“你懂啥?这菜籽一岁一枯,遵循的自然法则,可比这专门养着来吃的猪的油吃了更好,等会儿你就知道了!”

    中火将菜油烧至八成,待油烟散尽,加猪油炼化,然后放入泡菜、花椒等翻炒。

    看看差不多了,就放早已经熬好的杂鱼汤继续熬制。

    一阵猛烈地香味扑面而来,王籍和李茵、莲儿等人都忍不住吞咽口水!

    王籍说道:“真香!”

    李燧说道:“这个还要再熬一会儿,保持现在的火势就可以了,千万不要用猛火!你们先熬着,我出去陪着三郎说几句话!”

    李燧刚走不出来,那宇文士及就笑着问道:“二郎,做的什么菜呀,怎么又酸又香?”

    李燧说道:“现在煮几条小鱼而已,今日做几道江湖菜。”

    可惜没有辣椒,李燧的江湖菜有点名不负实。

    宇文士及一脸诧异:“江湖菜?”

    其他几个人也非常惊奇,这名字他们都没听说过。

    李燧说道:“诸位稍等,马上就好!”

    说完他又进了厨房,鱼汤熬得差不多了,他就先把把鱼头放进锅里煮,然后放入鲤鱼块。

    最后起锅又放入香菜小葱,在烧了些滚油淋上!

    李遂做好之后,对王籍说道:“王籍,你把它端出去!”

    王籍赶紧来端大钵:“好的!二郎,要不是今天有客人,我都想先尝一块了!真香!”

    李燧笑道:“你注意点,口水别掉在里面了!”

    “哪能呢!太小看我了!”王籍笑着,端起鱼钵就出去了。

    李燧又说道:“小妹,你把酸萝卜老鸭汤端出去!”

    “好!”

    接着他看见旁边妹妹和莲儿已经按照自己自己的要求,把菜配好,于是开始去做接下来的两道大菜:花椒鸡、盐煎肉。

    ……

    酒菜已经上桌,四个大菜四个小菜,一坛句章菊花酒!

    王籍正在给大家斟酒。

    李燧把菜名一一作了介绍,并道:“寒舍简陋,几个不入眼的小菜惹三郎见笑了!”

    宇文士及也是垂涎欲滴:“没见过,没吃过!看着真不错!”

    李燧看看小土碗已经倒满了,便举起说道:“那好,宇文三郎能够光临寒舍,鄙人现在犹在梦中!来,某等一起敬三郎一碗!”

    说完他一干而尽!众人自然也就干了。

    宇文士及一看,平日里都是金银瓷器酒杯用惯了,今日却要用这小土碗喝酒,倒是非常别致。

    看见满桌的佳肴,他已经迫不及待了,急忙加夹起一块盐煎肉放进嘴里!

    好香!干香酥嫩,回味无穷!

    宇文士及看大家都还没有动筷子,赶紧说道:“好吃!来,你等也尝一块李二... -->>
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