第二百零四章 天上掉下个粘豆包

碎的豆馅放在掌心，转圈抟着，结果往往是没抟成圆球，反倒是碎成一摊，这个也是技术活。

    而像童麟阁这种吃货，则是假装干活，趁人不备，就把豆馅塞进嘴里，沙沙甜甜的，味道还不错。

    田小胖家也准备蒸一锅豆包，面子昨天就发好了，正好晚饭的时候蒸出来吃。看到小胖墩一副没出息的样子，也不觉莞尔，他小时候又何尝不是如此呢？

    那时候物质匮乏，豆馅里谁舍得加白糖啊。不过那时候有一样神奇的调味品——糖精，只要加入一小点儿，就齁甜齁甜的，只不过这种工业产品吃多了不好，所以现在看不到了。

    剩下的就是包豆包了，这个也需要很多人手，通常都是东西两院互相帮忙，大伙坐在热乎乎的炕上，一边包一边唠嗑，倒也不寂寞。

    游客们大多也喜欢上手包几个，不过个头有大有小，卖相看起来差很多。

    包好的豆包一个挨一个的，码到锅里的帘子上。注意，一定要紧挨着，挤得严严实实，空隙太大的话就摊成饼了。

    俗话常说“挤得跟装豆包似的”，说的就是这么回事。

    盖上锅盖，还要把锅盖的缝隙堵严实，通常会在上面苫上两个大麻袋，然后灶坑里面就架起大火开始猛烧。

    因为豆包比较黏，而且比较瓷实，不大容易蒸熟，所以蒸的时间必须长一点。

    结果，童麟阁这个小吃货就有点耐不住性子：“啥时候能蒸好啊，我肚子都饿瘪啦——”

    “丢丢丢，这一下午，你的嘴根本就没闲着好不好。”小囡囡弯着手指头，作势刮刮小胖墩的鼻子。

    反正小胖墩脸皮厚，也不在乎。

    好不容易盼到掀开锅盖，热气散尽之后，好家伙，一锅黄澄澄的小豆包，一个挨一个的，煞是好看。

    这时候不能用筷子夹，而是用专门的木质或者竹制的小铲子，蘸着凉水，把豆包一双一对地铲出来，码到盖帘上面。

    “新出锅的豆包里面贼烫，晾晾再吃。”田小胖一边往出铲豆包，一边告诫童麟阁，吃货走嘴急。

    童麟阁不晓得厉害，还伸手去帘子上捏豆包，结果手指头被狠狠烫了一下，连忙缩回来。

    可是豆包比较粘，粘在手指上，被他给拎到半空。

    “烫啊——”小胖子一边叫唤一边甩手，总算把豆包给甩到地上。

    这下可坏了，屋地里，大傻它们这几只半大子狗正溜呢，琢磨着掉点好吃的啥的，一个两个的都极坏了。

    结果正愁没有招儿，哎呦呦，天上掉下来个粘豆包，大傻来个凌空飞跃，嘴巴子一甩，直接把豆包咬进嘴里。剩下那几个，都垂头耷拉尾的，只有羡慕的份儿。

    田小胖忙着从锅里起豆包，没注意这茬啊，就听大傻嘴里嗷嗷嗷的，不是好动静地嚎叫。

    一问之下才知道，刚才吞了个豆包。这可了不得，粘豆包刚出锅，一时半会凉不透，吃到肚子里能烫个好歹。黑瞎子屯这名字咋来的，还不就是用这招烫死过黑瞎子。

    看到大傻一边叫一边用爪子使劲扒嘴，田小胖连忙叫小丫他们把大傻放倒，然后用粗点的棒子横在狗嘴上，往里瞧了瞧，豆包正好粘在大傻的上牙堂子。

    赶紧用小棍儿把豆包给扒拉下来，大傻这才消停了，不过估计也烫得够呛，蔫头耷脑地没了精神。

    娃子们都瞧得心疼，小囡囡抚摸着大傻的脑瓜：“大傻你还真傻啦，以后可千万不要再偷嘴呀——”

    说完，还抬头望望童麟阁，朝小胖墩皱皱小鼻子。

    我——童麟阁觉得，自己一个堂堂小学生，被一个很小的小妹妹给打败了，简直太丢人啦。

    等豆包出锅，稍微凉凉之后，这才开饭。黏黏的黄豆包，蘸上点雪白的白糖，咬一口，又甜又糯。

    “还是这个正宗啊！”童爷爷也赞不绝口，城里也有卖的，可是吃起来总觉得不是这个味儿。

    吃着粘豆包，田小胖也满满都是回忆：小时候零食少，冬天还吃两顿饭，小孩子好饿，在外面跑一会，就回家取两个粘豆包，冻得杠杠的，然后就用牙一点一点啃，豆包上慢慢出现两排牙印，很多时候，牙花子都啃出血了呢。

    所以，童爷爷说城里的豆包吃不出这个味，想必缺少的就是自己动手这种感觉，缺少了回忆。

    看到小胖墩吃得口滑，上桌之后就不住嘴，田小胖连忙将他拦住：“别拿豆包不当干粮，这玩意黏，最不好消化，吃多了小心涨肚。”

    结果还是说晚了，等睡觉的时候，小胖墩哼哼唧唧地吵吵肚子疼，叫童奶奶给揉了半宿小肚皮……