茶淡饭

    俺是一个乡下人，吃不惯大鱼大肉山珍海味啥的。当然也不是吃不着葡萄就说葡萄酸。俺虽然孤陋寡闻，但为了避免被人笑话，也曾在一些场合，也装模作样细细品了那些阳春白雪似的精美高档的食物。但遗憾的是，俺总是一小口之后就把筷子移向了不油不腻的凉拌苦菊或是青炒小白菜等一些素菜盘里了。

    俺喜欢吃的是大米饭，小米粥，醋调萝卜丝儿，白菜炒蘑菇，大葱炒莲藕等等这些上不了台面的饭食。而它们带给俺的幸福感我看比我中了五十块钱的彩票都强。

    俺最喜欢喝的一种液体是大米油。把大米淘净下锅，再添上两倍的水，盖上锅盖慢慢煮，听到咕噜咕噜的声音时，就要过去用勺子支一下，如果不这样的话，水蒸汽生气了，后果比较严重，会淤出来的。那就弄糟了。这样大约再过个三五分钟你再打开锅看，就能看到一层乳白色的液体在咕噜咕噜冒泡，这时候拿一只碗，用勺子小心的篦出汤来，盛到碗里去。再用嘴唇小心地抿上那么一小口，一股浓浓的粘糊糊的香味就开始从口腔往脏腹一路滋润下去，非常养人的。

    俺儿子也特别爱喝，然而因为每次饭量有限，篦出来的米油就很少，我跟儿子就这样你一口我一口的细细地品味着分喝了。这实在是生活中要想幸福必不可少的元素。

    除了这个，俺还喜欢吃莲藕。只要是莲藕，不管咋弄俺都爱吃。除了藕粉，因为放的糖太多，俺不爱吃太甜的。只要不被粉身碎骨，莲藕的口感就不会有质的变化，再怎么弄它也不可能和土豆一个味。它自有一股清傲的骨气支撑着，凉拌的清脆爽口，热炒的浓香爽口。它是吃起来最像脆骨的一种食物了。而脆骨，是荤菜里俺唯一不排斥的一种食材。

    然而，因为老公和儿子不怎么爱吃，为了照顾他们的感受，俺也只能偶尔吃一顿，算是给自己的安慰了。

    俺还喜欢吃自家蒸的馒头，特别是蒸好后放上那么一天再吃，吃起来就有硬度有嚼劲然而还有一点会呼吸的蓬松感。吃的时候会有碎馍屑掉下来，用手接了再送到嘴里塞塞牙缝，细细嚼嚼，那麦牙的香就这么亲密接触了。

    有人喜欢吃馍的时候就着蒜或是葱，如果单纯是为了填饱肚子的话，那样更有效率些。但如果是一边看书或者是看天啊啥的不着急的话，还是拿着馍有一搭没一搭地吃着有意思。

    除了这些，俺还喜欢喝小米粥，素炒青菜，等，但那些还是填饱肚子的作用更大些，单从享受上来说，这些是排列的前三甲了。

    因为谁都只关注前三甲，后面的我就不狗尾续貂了。