麦梢黄

    再过不了几天，就要麦收了。放眼望去，澄碧的天空下，小南风轻轻地吹拂着，一望无边的金色的麦浪，在微风中荡漾，就连大海恐怕也盛不下它的浩浩荡荡。只有此时此刻，才会让人真正体会到“丰收”二字的真正含义。

    离麦收还有三五天，该置办的东西都置办好了，万事俱备只欠东风，只等黄澄澄的麦子登场了。

    麦收在即，该忙的营生，还是要忙的。

    自家菜园里，大蒜抢先收获了。先放地里晾一晌，再运回家晾着。大蒜可是下饭最好的美味了，这不，顺手从黄瓜架上，摘几根脆生生的黄瓜，放在清凉的井水里洗了，菜板上，用刀拍了，猪头肉切了，大蒜拌了，那滋味儿，嘿，满口香哪！如果喜欢吃面条的话，那就再来几个红彤彤的西红柿，随手敲上几个鸡蛋、切一把葱花，看着电饭锅里旋起微微的波浪，闻着扑鼻的香气，心里就美了，不撑破肚皮才怪呢。

    几垄小葱也适时地栽下了。那葱种还是章丘大葱，有名哪，一开春就席上了，随着几场淅淅沥沥的春雨，若是再浇上几遍透水，就撵得小葱风快地长大了。其实，还是越冬的大葱老得快，一到清明，就窜了苔，一时吃不完，转眼就老了。有心的人，就将它留作种子，等到来年再种。栽小葱时，有心计的女人，总会检出一大把粗实一点的小葱，笑吟吟地放井水里洗净，小葱蘸酱、小葱拌豆腐、小葱卷煎饼，嘿，那是饭桌上必不可少的一道美味儿。若放在早年，就是葱根儿也不会白白扔掉，也会切细了，放进豆瓣酱里，加几把面粉，油锅里煎了，那味道，至今想来，都会垂涎欲滴。

    看着眼前那早先栽种的黄瓜、茄子、辣椒、西红柿长势是那么喜人！再望一眼田野上那无边的滚滚麦浪，真叫人满心地欢喜不尽。

    其实麦收，也就进入了初夏时节。每逢此时，菜园一旁的那棵开满了白色小花的茶树，嗡嗡郁郁，小鸟啾啾，蜜蜂飞舞，十分令人神往。茶树开出米粒大小的白色花蕾的时候，那是茶叶最嫩最香的黄金时节，不少人会来这里，掐几把嫩嫩的茶枝儿，烧一锅清凉的大锅茶饮用，消暑解乏。有心的人，还把采折来的茶枝儿，先放锅里蒸过，再晾透、晒干，然后存放起来。这样，一年到头五冬六夏，都能喝到沁人肺腑的大锅茶了。

    此时，集上卖小干鱼儿的，就骤然增多了，更是卖得火。别管价钱十块、二十，快给俺来两斤。麦熟一晌，虎口夺粮，麦子就要进场了，这小干鱼儿，吃着方便。甭管炸着吃，还是烤着吃，若是再来一杯小酒儿，当作下酒菜，啧啧，实在是吃不够嘛。

    赶集的人，比平时多出几倍。成天赶集，为什么总有东西要买。吃的、用的、穿的、戴的，缺一不可。

    家里明明有风扇、有空调，还要买几把扇子，咱不学那济公东游西逛，不就是图个凉快嘛。不久前新买的衣服，嫌样子不够时尚，还要再买一件。好，买就买吧，偏偏赖在人家的摊位前不走。哦，死老头，麦子都黄了梢儿，还不快走，不就是想听听音匣子里的小妹妹那婉转歌喉嘛，家里的电脑上，什么样儿的没有，总会让你看个够。

    2013－6－12