男人喝酒女人吃醋——戏说中国醋文

    首先，热烈庆祝醋文化协会第一次全体会议圆满结束！

    本论坛醋文化协会第一次全体会议于2003年10月14日胜利召开。大会通过了醋文化协会章程，选出了会长，副会长及协会委员。在两天的时间里，会员们就振兴中华醋文化展开了热烈讨论，并提交论文11篇。会员们说，我们要高举反封建的大旗，不能光歌颂酒文化，我们要代表女同志大力呼吁醋文化。大会的口号是：你们想使自己的城市美化吗？请喝醋！另据不完全统计，与会代表于会议期间共消费山西老陈醋5桶，镇江香醋4桶，北京醇3桶，茅台2瓶。

    为使醋文化协会为广大酒民醋民们所熟知，现把协会会员名单公布于下，并附大会讨论详细记录一份。

    醋文化协会会长：串串珠

    副会长：f40 （因事，缺席会议）

    协会常务理事：箭头<<<，静空，书痴，老北京

    协会委员：无名，秋子，银装素裹，竹心，丑鬼哥

    醋文化协会第一次全体大会会议记录：

    串串珠：国庆赴山西游玩归来，朋友们纷纷问我，去山西吃醋了没有？我答曰，不仅吃，而且还喝呢！临回来的时候，更是顺手买回了两桶。

    箭头<<<：山西最有名的就是老陈醋了。那个酸呐，听听就能生唾液，那个香呐，想想就能把人的胃口吊起来。我现在牙床就有点儿冒唾液了。

    老北京:珠珠也吃醋？

    串串珠：当然吃了。你不吃吗？吃饺子、包子、糖醋鱼、酸辣汤等，哪样离得开 醋啊？

    老北京：哦，我以为是

    银装素裹：珠，别理他。他总是歪想。他希望看你吃醋的样子呢。

    竹心：吃醋的女人挺好的。

    银装素裹：说真的，女人嘛，心眼小，吃点醋，还真没啥，我也爱醋呢。

    静空：女人吃醋，那男人吃什么？

    秋子：男人除了吃酒，也吃醋呢。

    无名：酒是吃的吗？酒应该是喝的才对。

    秋子：呵呵，口误，应该说喝酒。我就奇了怪了，既然液体的食物都是以喝或饮为动词的，喝酒，喝茶，喝水等，唯醋，用吃，不用喝。这醋就一定吃得？是不是因为醋一般都用来醮的，用来喝的实在不多，所以才约定俗成，通行了吃，而不用喝的呢？

    串串珠：天下醋，一分为二，南有镇江香醋，北有山西老陈醋。山西人还真的多是喝醋，江苏人则多是吃醋。山西人吃包子，咬开一口，从小碗里舀一勺醋往包子里倒一点，再喀碴一口咬下去。而江苏人则拿筷子夹着包子蘸着碟子里的醋吃。碟子和碗哪个装的醋多？用勺舀的多还是蘸得多？可见二者量的区别所在。

    秋子：由此可以找出醋不如酒有市场的原因。醋不是喝，只能吃！也就是说不能倒，只能慢慢的咽。

    老北京：酒就可以倒，你看那喝酒之人拿起酒瓶子一仰脖，咕咚咕咚，一饮而进。

    无名：想当年，那武松要不是借着酒劲儿醉意，肯定打不死老虎！

    老北京：所以啊，凡是说到男人喝酒，大多会联想到武松、鲁智深等等，豪迈之气，跃然纸上，浪子之风，快意江湖。

    竹心：说到醋呢？

    老北京：一说到醋，大多会想到小心眼、小家子气、妒妇、下山老虎等。所以说，酒，男人风尚，醋，女人之情性也！

    丑鬼哥：酒壮英雄胆，所以男人爱喝酒！醋美佳人颜，所以女人爱喝醋！

    书痴：酒是阳，舒筋活血壮胆生勇；醋是阴，滋阴补气引愁增媚。酒为男人惯好，醋为女人素喜。不过，我不看好今后醋的销量，因为中国进入老年社会了，老年人一般不吃醋的。

    串串珠：错！老年人更应该吃醋，醋可以软化血管，对老年人常见病有辅助疗效呢。

    老北京：呵呵，珠珠被书痴绕进去了。人家是一语双关呢。

    串串珠：那我说的醋也是如此的嘛。可以说“醋” 是情网和情场中唯一可以供应的主食和饮料，也是一种历史悠久的冷兵器。老年人年纪大了，牙口不好了，味蕾不敏感了，手脚没力气了，这兵器自然就玩不转了，需求量自然会大大减少。比如静空、书痴还有箭头老哥，呵呵，都是老头子呢。而且呢，老年人喝过的醋比年轻人喝过的水还多，他自然很清楚这种“醋”最大的特点就在于能够在折腾别人的同时最大限度地伤害自己。经验告诉他，少醋多水，是最佳选择，以免醋意太浓，灼伤自己或他人。哦，我说错了，他们三个是男人，我应该说他们的太太才对。

    秋子：我这两天看了各位的几篇有关醋的文章，我倒是觉得你们都是望醋生义。不过，颇有新意的是把酸文理解为醋文化了。醋文化，咋听，与酒文化相提并论似乎有点牵强，但细细品尝，不无道理。醋即酸，那么酸文就是醋文化了。只不过酸文之酸是不酸者见酸，酸者不一定见得了酸。如是说来，醋文化以婉约派当是，而酒文化，豪放派是之。

    静空：呵呵，侃着侃着，倒侃出点儿文化的味道来了，透着点醉意酸味。

    秋子：听说过品酒、品茶的，还真没听说过品醋的呢。

    书痴：确实，中国有酒文化，茶文化，可醋文化却几乎没有听到过。

    秋子：哈哈，赶明儿我要做个品醋师，不愁下岗没饭吃了！这等于发现了一种生财之道呢，与专利发明没什么两样吧？

    书痴：不久前我到国内一著名醋厂，从展览大厅里陈设的资料中我才深深体会到，说一声“醋文化”实在是不为过。

    箭头<<<：柴米油盐酱醋茶，开门七件事，醋是放在赫赫有名的茶的前面；酸甜苦辣咸，醋为诸味之首，可想而知，醋是非同小可的。

    书痴：可是，酒却无理地垄断了诗词歌赋，竟不给醋一个立足之地。

    老北京：醋，从何而来？酉旁是昔，意思是过了头的酒，发酵后变酸！

    串串珠：其实，酒和醋一向被看为“堂兄弟”的。几千年来就有“杜康造酒儿造醋”的传说。如果当初杜康的儿子黑塔没喝得酩酊大醉，昏睡三天不醒，错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏，怎么能使酒液发酸变味而成为今天我们喝的醋呢？

    静空：男爱喝酒，女爱喝醋，似乎古今中外皆然。但根子何在？尚未见人深挖细掘。

    丑鬼哥：那你就来挖掘挖掘。

    静空：我网上网下犄角嘎栏胡掘乱挖一气，终于发现一些端倪呢。

    串串珠：说来听听。

    静空：女人是上帝抽出男人一根肋骨造的，男先女后已是铁案。醋是酒发酵酿出来的，先酒后醋。在没有造出女人之前，男人多末孤独寂寞、无趣无聊。何以解忧？唯有杜康。幸亏还有酒，男人才没落到投崖跳河的绝境，保留下了... -->>
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