说茶

    　　茶是自小便熟悉却又刻意忽略了的。印象中茶与外公是联系在一起的，只知道在外公手中经常捧杯红茶或者绿茶，而后慢慢地品，好像蛮好喝的样子。而我自己去喝，却全不是想象中滋味。

    真正地去注意茶，关注那份杯盏中的风情与沸水中的舞姿，已是长大以后的事了。记得有次去茶博会，遇上了王旭烽在签名售书，就去挑了本，只记得王旭烽当时一句：王楚燕有人大声叫她，她应了声，便没有再往下讲，有时候想，她要说的定是一句极普通的话，只应她未说，我便常在心中回想，她要说的到底是什么呢？

    翻开南方有嘉木这本书，刚开始便被文字的简练与浓郁的民族、生存气息感染了，王旭烽的一名话时常闪现在脑际：茶是郁绿的温和的平静的优雅而乐生的。

    其实茶这性情也就像世上的一种人，有达观知命与世无争，亭亭而立的人格操守，所以看到后来，实在觉得茶像极了在中国文化路途中的一位隐者，像极了江南水乡旖旎温柔的性情品格，而真真实实地将它当做了一个我所敬仰的人。

    所以常常分不清，我究竟是因了什么去喜欢茶，因人的品性？因茶的淡泊？不知不觉竟连自己也分不清。

    又过了一阵子吧，听王旭烽因为茶人三部曲而获得茅盾文学奖，自此就更加地注意茶了。

    有时候晚上看书，会在书本旁放一杯茶，可惜家中备茶不多，能泡一杯龙井，或者是湖州特产的——简简单单的青豆茶。也不象品茗中要经过闻香、温盏工序，一来无条件，二来也无时间。

    最喜欢的茶名曰“苦丁”它那份初尝微苦、而后回甘持久的味道，让人想到坎坷的人生，有着“山重水复疑无路，柳暗花明又一春”的韵致。

    通过一份细腻的感觉去捕捉茶，茶是一种很神秘的东西，不可言喻的，捉摸不定的，又是品味无穷的。

    茶未入口，茶香满口。想起了妙玉对茶的妙语。的确，倘举杯狂饮，是莽夫的喝法，茶是应小啜的，杭州十景中有“龙井问茶”对茶总是有一种古色古香的依恋之情。

    在一个有着满天星星的夜晚，哼一首歌，沏一杯茶，于茶香中陶醉，于茶味中徜徉。透过茶，发觉人世的淳朴、感性；通过茶，使我们的心皎若琉璃，宁静安祥；透过茶，体会清新玉器，悠远高绝；通过茶，无视甘苦，怡然人生。

    “夜半一盏茶当酒，清淡一夕到天明。”

    上天何其恩赐，将茶赋于人间！中国人何其幸运，将茶叶的制作工艺发挥到淋漓尽致！这是一种福气。

    像这样的一个夜晚，又无端地想要泡一杯茶。