第二册上查到一段关于“咸”的简约记载,“洞天溪北,沿东而行,角有咸泉,取水煎熬,除水可得咸盐。咸泉难得,当酌取之。”
东有咸泉??
面儿放下书,去厨房提了个木桶,顺着她上午洗澡的一池溪泉,往东而行,不过二百米,便见到溪岸右边有个奇怪的坑池,白色的池水中耸立着几块大白石,在阳光下不时冒着白烟,用指头沾了点放进嘴里一尝,简直就是咸死人的咸。
“咸泉难得,当酌取之。”
面儿只打了小半桶咸泉,屁颠颠地跑回厨房,倒进一个陶瓷缸,其实不必提取干盐,只要有点盐水提味就足够。
“可惜满园花木,不泛果类,却没果实,不然我做些鲜果酱,把馒头蒸热了,涂果酱吃,那也极是美味的,今夜暂烤点馒头片来吃吧。有了有了,虽然不能制果酱,我作点可口的饮料还是可以有,嘻嘻,这不是万木园吗?”
不知不觉中,面儿把极乐洞天又称作万木园了。
面儿把五册《木经》搬到厨房来,在万木园里转了半天,终于找到一种正在结小果的野梅子,揪了些小颗料,与甘草混在一起,挑了个极小巧的银质汤锅,放在小灶上,烧了半锅水,煮了半锅酸梅汤,凉在一边,扔了几朵茉莉进去,只闻了闻,酸甜清香,令人直吞口水。
灶里的木头引燃后,象永远燃不尽一般。太神奇了,面儿本来担心木头烧完,还得伐木作柴,似乎根本就不存在这个问题。
烤馒头片,要选平底锅,选了一个银的,虽然有铁了,可是人家穿越了,弥补一下吧,享受一下古代帝王的待遇,家中尽是金银器。用金锅,面儿觉得又太夸张了。金子能吃死人。但银却不同,银器装食物可解毒。
摆好平底银质锅,只需文火慢烤。
面儿对着灶念道,“火的大小,你懂吗?我烤馒头,只要文火,就是只需你燃烧十分之一的火苗。”
她本是玩笑,可那木头的火焰真的变得只有十分之一大,文弱的在灶洞里燃烧。
银亮的锅铲和勺子都有好多种,面儿挑了把轻巧的,在空中挥舞几下,“本吃神要开干了,嘿嘿。”
灶边摆好一排小玉碗,里面是烤馒头的佐料。
用个小玉勺勾了点新制的辣子油,略煎一下,润润锅,再略勾一点咸泉,提提味,用银筷子挟一片馒头,轻轻放进锅里,有点象烙糍粑块一样,滋的一声,香味冲进鼻子,面儿再次吞口水,天,烤个馒头都要馋死个人?真是吃货本色不改。
前世是吃死的,今世还吃心不改。
不过不能象前世那样憨吃傻撑了,新生命来得不容易,这世要要做个爱惜生命的吃货。
万木园里的植物,天然鲜灵,天然的辣子油,无需再加植物油,本身油脂就比较充足,又有咸泉提味,不一会厨房里就萦绕着香酥的烤馒头味,锅里的馒头片酥黄诱人。
架不住香味的诱惑,挟起一片烤馒头,顾不上还很烫嘴,一口咬了半片,滚烫的馒头片在嘴里来回打滚,好吃之余,烫得舌头直打转。
唏唏的吸几口冷空气,爽!喝一口茉莉花香的酸梅汤,爽得有几分醉人。
再烤!决定打破只烤一个馒头的计划,今晚要烤掉两个才行。
极乐洞天,太爽了。面儿吃了两个烤馒头,喝了小半锅酸梅汤,肚皮胀鼓鼓地倒在木榻上,继续翻那... -->>
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