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第六十六章烹小鲜

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护着我们比别处过的都踏实,只有您才配在哪皇宫里住,别人谁都不配!”

    李辉仰头喝了一杯:“我今年都快五十了,做不了几年,等我死了,你们”

    “谁说的!皇帝都是万万岁,别的皇帝不是,爷可一定是!”店掌柜有些急了。

    李辉笑了笑。朴实百姓的话听了总是那么舒心,也许店掌柜是故意这么说的,不过李辉也高兴,至少他们百姓的心里没有落下什么大的骂名。

    店掌柜陪李辉喝了一杯。李辉突然问道:“我每次来,你都陪我喝酒,不用照看生意嘛?”

    店掌柜一笑:“我有三家店,常山一家,陈留一家,在建业也开了一家,还想在成都、长安都各开一家,天南海北的我一个人怎么照应的过来。”

    “哦?那你怎么保证这些店的生意?”

    “呵呵,在我们商这个行业中,有这样一种人,他们很有经商的头脑,却苦于没有本钱,我便请这种人做哪些分点的掌柜,当然每年从分店的盈利中拿出一部分奖励他们,他们自然就使劲的干,因为给我挣的越多,他们拿的也就越多!”

    “你就不怕他们从中作梗,私分店里的收入?”

    “这个也不是没有可能,所以我每年都要查一次甚至几次帐,发现问题及时补救呗!这和做官一样,地方官统治地方,要收朝廷的管理,不也一样?”

    李辉一愣,略一思索,哈哈大笑:“对!对!一样,一样!”

    两人越说越投机。店主也没有什么好隐瞒的,就将一些经商里面的秘密全都告诉了李辉。李辉听的津津有味。店主道:“还有一个办法,就拿一家店来说,虽然都由掌柜的全权负责,可为了保证酒菜的质量,后厨的大师傅都是我从常山派过去的,他也有一部分的奖励,账房先生也是我派的,另外前后分开,做的一拨,卖的一拨,做东西的帐要和卖出去的帐要严丝合缝,倘若出现问题,这里面肯定有问题,”

    这顿饭李辉吃的特别痛快,和掌柜的这些话没有白说。按掌柜的话来说,治理一个国家实际上和治理几家小饭馆完全没有什么区别,只不过复杂了一些而已,庞大了一些而已,道理上其实都是一样的。

    匆匆离开酒馆,李辉从新回到皇宫。贾诩几人正在为李辉临走时留下的那个问题头痛,他们想来想去也没有想出什么好方法,一个个一筹莫展。就在此时李辉满脸春风,带着一身酒气闯了进来。

    一进大门,李辉端起不知道谁的茶碗先喝了几大口。随即说道:“我这一趟逛街,还真没白逛,有点收获!”李辉便将店掌柜告诉他有关掌管他那几家酒馆的秘诀说了一遍。这些人也是头一次听说这样的,一个个也听的极为好奇。

    “各位?有何感想?”李辉说完,笑着看向众人。

    第一个反应过来的是糜竺,他道:“主公是想用这些方法来管理整个国家?”
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