53女课

p;  要说学厨艺，京中贵女少有学的，倒是什么与什么相克之类的婚前要学一学，即便有几家比较传统的，让女儿学厨艺，那也是让女儿学点菜谱，然后往厨房一坐，指挥厨娘做。

    崔家姑娘们却是要学亲手做的。

    因怕手生茧子，油烟熏黄了脸儿，所以洗菜切菜当然不用，都是准备好的，炒菜也少，点心汤羹很多。

    陆芜菱来头一天，先是上了半个时辰理论课，学习什么食材应该选择什么样的，什么季节吃，什么可以与什么相配，什么不可以相配，说得很有道理，陆芜菱听得津津有味。

    然后是动手，今天要做点心，因是秋日，做的是栗糕。

    栗糕说来简单，将栗子煮烂了，擀成泥，加糯米粉和糖拌匀了上锅蒸，上面加些松仁瓜子核桃等物。

    不过做起来也很有趣，又无油烟血腥，干干净净香喷喷的，姑娘们做起来都觉得有趣。

    陆芜菱最后做出来的，卖相不算顶好，却也不差，中等以上。味道却很不错。

    她也有几分欢喜，兴冲冲地用食盒装了，带去给姐姐尝尝。

    陆芜蘅刚刚理完事，看到她也欢喜，问了今日上课的事情，又问有没有人欺负她。

    陆芜菱想了想，别人倒也没有，最多无非是旁支姑娘讨好本家姑娘，冷落她一边，或是旁支姑娘里有家境好，父兄出仕的，想和本家姑娘别别苗头，相互冷嘲热讽。

    唯有一个姓李的姑娘，听说是三太太的侄女儿，自幼父母双亡，却是依附崔家过活。她对陆芜菱多有不屑，似乎还跟旁边姑娘悄声说，这么有名的才女，以为多么出色，这些也不出挑，莫非陆家女都不学这些？声音还恰好让周围都听到。

    陆芜菱想想便同陆芜蘅说了，又问道：“你同三太太不合？”

    陆芜蘅不屑道：“原来是她，姑侄俩都不是好的，三太太心眼小，来觉得我们长房苛待他们三房，那个表姑娘则是以前想要嫁给你姐夫，自然恨我。”

    陆芜菱点头道：“那我知道了。”

    这时候外头丫鬟说：“大爷回来了。”

    陆芜菱知道是姐夫，便打算起身避一避，不过心里也想偷偷看两眼，好看看姐姐嫁的人究竟如何。

    陆芜蘅说：“你的亲姐夫，不是外男，有什么要避的？”

    陆芜菱便等着他进来。

    帘子掀动，进来一个长身玉立，二十四五岁年纪，深蓝色蜀锦长袍的年轻男子，长得很端正，也有几分清俊，但气质沉稳贵重，便是崔家长房长孙崔胜仪。

    陆芜蘅说：“这是你姐夫。”

    陆芜菱朝他见礼，道：“姐夫万福。”崔胜仪也非常客气，朝她还礼，又留她一起吃饭，陆芜菱婉拒了。

    崔胜仪便说了几句：“把这里当自己家，有什么想吃的想要的只管跟你姐姐说。”云云。

    陆芜菱又道谢，这才告辞。

    陆芜菱已经打听得，崔胜仪没有妾，婚前有过一个通房，迎娶陆芜蘅之前打发掉了。

    总体还算满意。

    崔家历代，长房长孙都要留在族中，不可出仕，崔胜仪现在也是管理些崔家的田庄庶务。

    好在崔家有不纳妾的家规，对于继承和钱财也都有祖训可依，所以内帷肮脏事少，顶多只有些妯娌面合神离的事。

    而长房和宗妇，除了管理家族，最大的精力是用在调整管理族中旁支。

    姐姐这门亲事，果然结得不错。

    次日上午歇了半天，下午又去学管家算账，陆芜菱算术极佳，便是管家也管了几个月，很有心得，所以自然远远强过那些崔家姑娘。

    崔家二房的姑娘崔如芳与她年龄相仿，只小两个月，昨日便同她走得近，今天干脆坐在一起，看她每次算账都是飞快得出结果，连算盘也不用，不由惊道：“陆姐姐你可真聪明，算得真快！”

    那昨天便与她过不去的李曼娘，算账却是极差，闻言哼了一声，道：“女子重贞静。”

    陆芜菱看也不看她一眼，对崔如芳微笑道：“芳妹妹不知道，管家之道，京中女子最重，只因将来要做当家主母，管家实是重要，琴棋书画却往往不再有时间为之。当然，若是预备为人妾室的女子，却是不需要学的。”

    崔如芳恍然大悟，道：“原来如此，我说大嫂子为什么这般能干。”

    李曼娘的脸色却是变得极为难看。

    她已经快要十八岁了，却因无父无母无甚嫁妆，到现在还待字闺中，她又因从小和崔家姑娘们一起长大，眼界高，不肯随便嫁个田舍翁。三太太也为她头痛，甚至动了要让她去豪门做妾的心思。

    作者有话要说：种田不会很久，这段很快就过去。