第77章 分子水果饺中的三四五

    顾白的手里一个元宝形的饺子就完成了。

    “啊，哥哥，你动作太快了，嘉奈没看懂，你帮帮嘉奈唉”铃代嘉奈回过神来，双手捧着饺子皮和馅料，眼睛水汪汪的看着顾白。

    顾白‘哦’了一声，放下手中的饺子，手把手握着嘉奈的小手包了起来“这边要用力一些，还有这里要完全闭合，捏两次，就好了”

    顾白手捧着铃代嘉奈的玉手，两只手一起传来温存。

    铃代嘉奈的玉手皮肤白嫩，牛奶一样的皮肤触感从顾白的手掌上传来，让顾白有一瞬间的失神。

    铃代嘉奈乖巧的将玉手放在顾白的手掌心里，哥哥的手很大，刚好包住我的手唉。

    回过神后，顾白赶紧手上动了起来，将精神集中在手上的动作“你看这里，拇指表面和食指侧面一起用力，轻压面皮，让两部分面皮紧紧的黏住。但也不能用力太狠，边太大了会不好看”

    因为顾白的用力，两双手接触的更贴紧了，铃代嘉奈不禁脸上有些发热，羞涩的粉红已经到了耳根，嘤咛着小声哼着“嗯~”

    顾白也感觉有些异样，想松手，又怕嘉奈把手里的饺子掉了，提醒着问到“嘉奈，会了吗？我们赶紧包好就能吃晚饭了。”

    “嗯，嘉奈会了呢，哥哥教的真好”铃代嘉奈轻声回答着。

    话音落后，铃代嘉奈偷撇了一眼，发现薙切蓟还在准备别的食材没有看过来，而这个时候顾白哥哥的脸贴的有点近…

    就在铃代嘉奈想要有什么动作的时候，顾白听到铃代嘉奈的回答说到“嗯，拿好了，我继续包下一个了，等老师准备好味增汤我们就吃饭了，嘉奈也饿了吧。”

    顾白说着，转过身松开了手，从案板上拿起另一块面皮，继续包饺子。

    铃代嘉奈撇了撇嘴，犹豫了一下就失去良机了，不过手里的这个饺子是哥哥和自己两双手一起包的，样子好好看呢。

    铃代嘉奈盯着手上精致元宝样子的饺子发着呆，偶尔嘴角还偷偷上扬一下。

    这一会，顾白已经包好了6个饺子，整齐的在小案板上摆成一排，回头看到铃代嘉奈还是双手捧着第一个饺子的样子问到“嘉奈？”

    铃代嘉奈听到后，回过神来点点头“嗯嗯，嘉奈会了”

    说完后，铃代嘉奈的手用力的在手上的饺子皮边缘捏了一下，让这个饺子一边的皮对折贴合在一起。

    然后铃代嘉奈将手中的饺子摆放在案板上，心里想到有了这个标记，等会就可以很快找到哥哥和嘉奈一起包的第一个饺子。这个饺子，嘉奈一定要吃到！

    顾白手里一边继续包着饺子，一边留神看着铃代嘉奈拿起一块面皮，轻巧的玉手，手指轻轻用力，一个外貌标致的饺子就完成了。

    看到着，顾白点了点头，果然女孩子都是心灵手巧的，更何况是我的妹妹呢。

    两个人继续默契的包着饺子，一个个元宝形的饺子接连摆放在案板上。

    突然顾白眼神一撇，一个精致的三喜饺摆在了案板上。

    三喜饺，最初始的版本是四喜饺。

    四喜饺是一道江苏传统名点，属于满汉全席。口味色香味具全，鲜嫩而有弹性。

    四喜饺顾白是练过的，满汉全席的每一道料理，顾白都炉火纯青。说起来这还是小时候美食文化课上负责教授的老师和自一一探讨，确定比较正宗的食材以及烹饪方法，之后家里的年夜饭上，顾白真的下厨料理了一桌满汉全席，受到全家人的好评。

    四喜饺，一般的食材是虾肉馅、鸡蛋、青豆、火腿，偶尔也会用扁豆替代其中一种。

    传统的做法是蒸饺，擀圆形皮子，在皮子中间放上肉馅，先将两对面的皮子粘住，再将另两面的皮子粘住，露出四个圆洞。在四个洞口中分别放入青豆、火腿、蛋白、蛋黄等四色原料，就是四喜饺了，之后使用蒸笼蒸熟即可。

    四喜饺方方正正，而且四种原色之间相互映衬，入目会有一种喜气洋洋的感觉，因此是满汉全席中一道让人心情愉悦的美味。

    而三喜饺，其实本没有这种说法，不过是后来花式包饺子的方法太多了，所以三喜饺也有了个正式的名称，不过是四喜饺少了一个填馅料的角，三角形也颇为可爱。

    而案板上这个三喜饺，顾白不仅抽了抽嘴角，正是出于可爱的铃代嘉奈之手。

    顾白心里一阵郁闷，不是说不会包饺子吗，这种花式操作是什么情况呀，难道我的妹妹铃代嘉奈已经心灵手巧到举一... -->>
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