0198，会发光的菜！（下）

    “做大魔术熊猫麻婆豆腐吧。”江川说道。

    安茜一听，觉得这个菜名很有趣，刚想问怎么样的一道菜，门铃响了起来。

    “宋晴她们是今晚过来吗？”安茜有跟江川说过，她之前的舍友，这周会过来玩。

    “不是吧，她们说好了周六才来的。”安茜摇了摇头，走出厨房，“我去开门。”

    “茜茜，还以为你这会不在家呢。”

    安茜来到了门口，一打开门，就看到了邵文杰、陈斌、徐采薇、叶晓楠站在门口，立刻热情的说道：“我也刚从学校回来，快点儿，请进。”

    四人进了门，换上拖鞋，把外套脱了挂在衣帽架上，便开始四处打量起来。

    “这里的风景还挺不错的，江川……赶明儿，我在你隔壁买一套房子，跟你做邻居。”刚才进门听到厨房有炒菜的声音，邵文杰知道是江川在里面。

    陈斌站在阳台上，望着远处的灯光迷彩的风景，偏头对叶晓楠说道：“楠楠，要不我们也在这个小区买一套？”

    “你想买，我还能拦着你不成。”叶晓楠的脸红了起来。

    “嘻嘻，这样一来，我们就能随时来找茜茜玩了。”徐采薇开心的说道。

    现在啊，叶晓楠和徐采薇都成了安茜的粉丝，没事的时候还会约上安茜学游泳。

    安茜给几人泡了茶。

    这里的房子不是市区中最贵的，但连装修、家具、家电一起，至少也要四五百万，不过对于邵文杰和陈斌来说，是便宜的。

    江川在厨房，还不知道这么一会，就多了两个邻居。

    “卧槽！”转到厨房的邵文杰发出一声惊呼，刚刚进来的瞬间，他竟是看见放在厨台上的菜，发出了一道金色光芒，他揉了揉眼睛，“咦……是我眼花了吗？”

    “你们不会是嗅到今晚我测试新菜才过来的吧？”江川说道。

    “我刚才看到了光。”邵文杰指着神秘锅巴料理说道。

    “啊？”江川脑袋上一连串问号，不知道邵文杰说的啥意思。

    “没事了没事了，你刚才说你在测试新菜？是要在太好吃农家乐推出的新菜吗？”邵文杰转开了话题。

    “对啊，一共三道，现在我准备做第二道。”江川说道。

    邵文杰张口说道：“这是第一道菜吗？很香啊，而且颜色一看就很有食欲。”说完忍不住的咽了咽口水。

    一个小时后，江川做的大魔术熊猫麻婆豆腐出锅。

    这道菜需要做一个特殊的豆腐的模具，时间就是在花在这上面的，好在是菜谱上有图纸，做起来很容易。

    首先在豆腐模具最上面码一层猪油版，然后就是一层黑色半成品豆腐，一层猪油版，一层白色半成品豆腐，接着就是用火在下面加热，使内部的猪油版融化，利用其高温加热豆腐，当取下模具的瞬间豆腐同时也是被切割好了，最后再将调好的红汁浇上去，大魔术熊猫麻婆豆腐也就完成了。

    这其中最难的就是黑豆腐、红汁的制作，以及火温的控制，必须做到“六味一体”，才能称为“大魔术麻婆豆腐”，不然就只是多了点甜味的麻婆豆腐罢了。